Champagne Philipponnat Les Cintres Extra Brut 2006 Bottle (75cl)
Lo Champagne Philipponnat Les Cintres Extra Brut 2006 è uno champagne bianco spumante della Champagne, classificato come Grand Cru de Champagne. Questa cuvée Les Cintres ha ottenuto 18/20 da Jancis Robinson e 97/100 da James Suckling. La critica sottolinea un profilo complesso, caratterizzato da albicocca, agrumi maturi e un tocco speziato, con una consistenza ferma, un finale teso e una grande persistenza. Jancis Robinson consiglia la degustazione tra il 2019 e il 2032, mentre James Suckling ritiene che possa essere apprezzato fin da ora o conservato.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Philipponnat
- Cuvée
- Les Cintres
- Millésime
- 2006
Philipponnat
Philipponnat è una casa di Champagne con sede a Mareuil-sur-Aÿ, le cui origini familiari risalgono al 1522. Di proprietà del gruppo Lanson-BCC, gestisce un vigneto di 17 ettari, situato principalmente nei settori di Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ. La sua identità è legata in particolare al Clos des Goisses, un vigneto recintato acquisito nel 1935 a Mareuil-sur-Aÿ.
- Proprietario
- Lanson-BCC
- Maître de chais
- Thierry Garnier
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 750 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La storia della famiglia Philipponnat nella Champagne risale al 1522, anno indicato dalla casa come quello in cui Apvril Le Philipponnat si stabilì nella regione. I suoi discendenti, più volte sindaci reali di Aÿ, fecero registrare lo stemma di famiglia nell’Armorial de France nel 1696; esso figura tuttora sulle bottiglie della casa. A partire dalla metà del XIX secolo, i Philipponnat, allora proprietari di vigneti e commercianti di vini, commercializzarono Champagne effervescenti con il proprio nome. Nel 1910, Auguste e Pierre Philipponnat riorganizzarono l’attività di famiglia creando la propria società e acquisendo le cantine dello Château de Mareuil. Nel 1935, Pierre Philipponnat acquista da diversi viticoltori il Clos des Goisses, che ricompone in un unico appezzamento a Mareuil-sur-Aÿ. La casa viene acquisita dal gruppo Boizel Chanoine Champagne nel 1997, diventato Lanson-BCC nel 2010. Charles Philipponnat ne è oggi il presidente. Thierry Garnier, capo cantiniere, partecipa insieme a lui alle decisioni relative all’assemblaggio e alla vinificazione.
Les Cintres
Les Cintres è una cuvée parcellare confidenziale prodotta esclusivamente in anni eccezionali a partire dalle parcelle centrali più scoscese, soleggiate e storicamente piantate di Clos des Goisses. È elaborata con le prime pressature, vinificata interamente in legno senza fermentazione malolattica e dosata come extra-brut. Solo una parte del raccolto viene destinata a questa cuvée per preservare l'equilibrio del classico Clos des Goisses.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende quello delle due parcelle contigue "Les Petits Cintres" e "Les Grands Cintres", situate nel cuore di Clos des Goisses.
- Anno di creazione della cuvée
- 2006
- Stile della cuvée
- Champagne potente, vinoso e concentrato, che unisce l'intensità del frutto a una marcata freschezza minerale. La vinificazione in legno e l'assenza di fermentazione malolattica ne sostengono la struttura, la tensione e la capacità di invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée parcellare rara e confidenziale, l'espressione più intensa di Clos des Goisses.
Histoire de la cuvée
La prima annata documentata è il 2006. Philipponnat ha creato questa cuvée per isolare l'espressione più intensa del cuore di Clos des Goisses, secondo un approccio parcellare ispirato al modello borgognone: un luogo, un'annata e una produzione limitatissima.
