Champagne Larmandier Vieilles Vignes de Levant 2015 Flasche (75cl)
Der Champagne Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2015 ist ein Blanc de Blancs Grand Cru aus der Champagne, der exklusiv aus Chardonnay erzeugt wird. Diese Extra-Brut-Cuvée stammt aus der Lage Bourron du Levant in Cramant, wo die nach Südosten ausgerichteten alten Reben zwischen 60 und über 85 Jahre alt sind. Die 1988 unter dem Namen Vieille Vigne de Cramant ins Leben gerufene Cuvée trägt heute den Namen ihrer Parzelle. Ihre dezente Dosage von 2 g/l unterstreicht einen zugleich fülligen, reichen, mineralischen und sehr langanhaltenden Stil.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Vieille Vigne du Levant
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier ist ein Familienweingut in der Champagne mit Sitz in Vertus an der Côte des Blancs. Sein 19 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Vertus, das als Premier Cru klassifiziert ist, sowie auf die Grand-Cru-Lagen von Cramant, Avize und Oger. Die Familie Larmandier baut dort überwiegend Chardonnay nach biodynamischen Methoden an und keltert ausschließlich ihre eigenen Trauben.
- Eigentümer
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- Fläche (ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
Die Familien Larmandier und Bernier sind laut der Geschichte des Weinguts seit 1765 mit dem Weinbau in der Côte des Blancs verbunden. Im Jahr 1971 gründeten Philippe Larmandier und seine Ehefrau Élisabeth Bernier, die damals Weinberge in Vertus besaßen, die Champagne Larmandier-Bernier und errichteten dort ihren Weinkeller. Ihr Sohn Pierre trat 1988 zusammen mit Sophie Larmandier in das Weingut ein. Im Jahr 1992 verzichtete Pierre Larmandier endgültig auf den Einsatz von Herbiziden und stellte die Bodenbearbeitung wieder in den Mittelpunkt der Weinbergbewirtschaftung. Seit 1999 wendet das Weingut auf allen seinen Rebflächen biodynamische Anbaumethoden an und setzt für die Gärung sowie für den Ausbau in Fässern und großen Holzfässern einheimische Hefen ein. Im Jahr 2002 wurden vier Hektar in Vertus erworben. Im Jahr 2010 wurde ein Weinkeller errichtet, um die Kapazitäten für den Ausbau in Holzfässern und die Reifung zu erweitern. Im Jahr 2018 erwarb das Weingut anschließend Weinberge in Avize, wobei es weiterhin am Grundsatz festhielt, ausschließlich eigene Trauben zu vinifizieren. Arthur Larmandier trat 2017 in den Betrieb seiner Eltern ein, 2021 schloss sich Georges Larmandier dem Betrieb an. Im Jahr 2025 wurde ein zweiter Weinkeller errichtet, um längere Reifezeiten zu ermöglichen.
Vieille Vigne du Levant
Blanc-de-blancs-Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay von alten Reben der Lage Bourron du Levant in Cramant hergestellt wird. Diese parzellenspezifische und jahrgangsbezogene Cuvée vereint weder verschiedene Terroirs noch mehrere Jahre. Ihre Südostausrichtung und tief verwurzelten alten Rebstöcke tragen zu ihrer Reichhaltigkeit und Komplexität bei.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Die Cuvée hieß ursprünglich „Vieille Vigne de Cramant“ und wurde nach ihrer nach Osten ausgerichteten Lage „Bourron du Levant“ umbenannt, um Verwechslungen zwischen „Cramant“ und „crémant“ zu vermeiden.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1988
- Stil der Cuvée
- Ein intensiver und tiefer Champagner, geprägt von Fülle, Reichhaltigkeit, Mineralität, Kraft und einem besonders langen Abgang.
- Positionierung im Sortiment
- Einzigartige Einzelllagen-Cuvée aus Cramant, aus alten Reben und vor der Vermarktung lange gereift.
Histoire de la cuvée
Diese Cuvée wurde 1988 unter dem Namen „Vieille Vigne de Cramant“ kreiert und später in „Vieille Vigne du Levant“ umbenannt. Die Änderung erinnert an die Lage Bourron du Levant und deren östliche Ausrichtung und beseitigt gleichzeitig die häufige Verwechslung zwischen Cramant und crémant.
