Champagne Larmandier Vieilles Vignes de Levant 2015 Bottiglia (75cl)
Lo Champagne Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2015 è un Blanc de Blancs Grand Cru della Champagne, elaborato esclusivamente con Chardonnay. Questa cuvée Extra Brut proviene dal lieu-dit Bourron du Levant, a Cramant, dove le vecchie vigne, esposte a sud-est, hanno un'età compresa tra i 60 e gli oltre 85 anni. Creata nel 1988 con il nome di Vieille Vigne de Cramant, la cuvée porta oggi il nome della sua parcella. Il suo dosaggio discreto di 2 g/l sottolinea uno stile al tempo stesso ampio, ricco, minerale e di grande persistenza.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Vieille Vigne du Levant
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier è un’azienda vinicola a conduzione familiare della Champagne con sede a Vertus, sulla Côte des Blancs. Il suo vigneto di 19 ettari si estende tra Vertus, classificato come premier cru, e i grands crus di Cramant, Avize e Oger. La famiglia Larmandier vi coltiva prevalentemente lo chardonnay con metodo biodinamico e vinifica esclusivamente le proprie uve.
- Proprietario
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- Superficie (ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
Le famiglie Larmandier e Bernier sono legate alla coltivazione della vite nella Côte des Blancs sin dal 1765, secondo la storia della tenuta. Nel 1971, Philippe Larmandier e sua moglie Élisabeth Bernier, allora proprietari di vigneti a Vertus, fondarono la Champagne Larmandier-Bernier e vi costruirono la loro cantina. Il loro figlio Pierre entrò a far parte della tenuta nel 1988 insieme a Sophie Larmandier. Nel 1992, Pierre Larmandier abbandona definitivamente l’uso dei diserbanti e riporta la lavorazione del terreno al centro della gestione del vigneto. A partire dal 1999, l’azienda applica i principi biodinamici a tutti i propri vigneti e adotta lieviti indigeni per le fermentazioni, nonché l’affinamento in botti e in grandi tini. Nel 2002 vengono acquistati quattro ettari a Vertus. Nel 2010 viene costruita una cantina per aumentare la capacità di affinamento in legno e di invecchiamento. La tenuta acquista poi dei vigneti ad Avize nel 2018, pur mantenendo il principio di vinificare esclusivamente le proprie uve. Arthur Larmandier si è unito ai genitori nel 2017, seguito da Georges Larmandier, entrato a far parte dell’azienda nel 2021. Nel 2025 verrà costruita una seconda cantina per consentire affinamento più prolungato.
Vieille Vigne du Levant
Champagne blanc de blancs prodotto esclusivamente con chardonnay proveniente da vecchie vigne del lieu-dit Bourron du Levant, a Cramant. Questa cuvée parcellare e millesimata non assembla né diversi terroir né diverse annate. La sua esposizione a sud-est e i suoi vecchi ceppi profondamente radicati contribuiscono alla sua ricchezza e complessità.
- Origine del nome della cuvée
- Inizialmente chiamata "Vieille Vigne de Cramant", la cuvée è stata ribattezzata con il nome del suo lieu-dit "Bourron du Levant", esposto a est, per evitare confusione tra "Cramant" e "crémant".
- Anno di creazione della cuvée
- 1988
- Stile della cuvée
- Uno champagne intenso e profondo, caratterizzato da volume, ricchezza, mineralità, potenza e da un finale particolarmente lungo.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée parcellare singolare di Cramant, ottenuta da vecchie vigne e affinata a lungo prima della commercializzazione.
Histoire de la cuvée
Creata nel 1988 con il nome "Vieille Vigne de Cramant", questa cuvée è stata successivamente ribattezzata "Vieille Vigne du Levant". Il cambiamento richiama il lieu-dit Bourron du Levant e la sua esposizione orientale, eliminando al contempo la frequente confusione tra Cramant e crémant.
