Quintarelli Recioto Della Valpolicella 1974
ジュゼッペ・クインタレッリのレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ 1974年は、イタリア・ヴェネト州の赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、クロアティーナ、ネッビオーロ、ロンディネッラ、サンジョヴェーゼをブレンドしています。レチョートのこのキュヴェのために、ドメーヌは適した区画からブドウを選び、木箱または棚の上で自然乾燥（アッパッシメント）させます。約20日間のマセラシオンを経て1月下旬頃に圧搾され、野生酵母による発酵が行われます。残糖に由来する自然な甘みが保たれています。
ストック： 2
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La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- Italie
- Région
- Venetie
- Appellation
- Veneto
- Producteur / Domaine
- Giuseppe Quintarelli
- Millésime
- 1974
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese
Giuseppe Quintarelli
ジュゼッペ・クインタレッリは、ヴェローナ県ネグラール・ディ・ヴァルポリチェッラにある家族経営のワイナリーで、ヴァルポリチェッラの伝統的な産地の中心に位置しています。 チェレに拠点を置くこのワイナリーは、現在、ジュゼッペ「ベピ」・クインタレッリの娘であるフィオレンツァ・クインタレッリが、息子のフランチェスコとロレンツォと共に経営しています。 同ワイナリーでは、特にヴァルポリチェッラ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ、レチョートのワインを、長期熟成を重視した手法で生産しています。
- オーナー
- Fiorenza Quintarelli (famille Quintarelli)
- Maître de chais
- Dennis Borchia
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このワイナリーの歴史は20世紀初頭に遡ります。当時、シルヴィオ・クインタレッリ氏は兄弟たちと共に、マラノ・ディ・ヴァルポリチェッラ市にあるフィガリのブドウ畑で働いていました。 1924年、一家はネグラール渓谷のチェレに移り住み、そこでワイン造りを続けました。 1950年代、シルヴィオの末息子であるジュゼッペ・クインタレッリ（通称「ベピ」）がドメーヌの経営を引き継ぎました。彼は、ヴァルポリチェッラの伝統的なブドウ品種と醸造法に基づいた生産を継続しつつ、ブドウ畑と醸造所を拡大していきました。 ジュゼッペ・クインタレッリは、2012年に亡くなるまでワイナリーを率いていました。その後、娘のフィオレンツァ・クインタレッリが家族経営を引き継ぎ、息子のフランチェスコとロレンツォと共にワイナリーを運営しています。現在、醸造はワイン醸造家のデニス・ボルキアが担当しています。
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