Domaine Arnoux Lachaux NSG Les Procès 2021 Bouteille (75cl)

ドメーヌ・アルヌー・ラショーニュイ・サン・ジョルジュレ・プロセ 2021（Domaine Arnoux Lachaux Nuits-Saint-Georges Les Procès 2021）は、村名アペラシオンに格付けされたブルゴーニュの赤ワインです。ピノ・ノワール100%で造られ、レ・プロセ畑から収穫されます。2021年当時、ドメーヌが所有するこの畑の面積は0.6337ヘクタールで、樹齢は平均65年、開花は6月19日でした。ドメーヌでは2012年以降、全房発酵を採用し、短い醸し期間と極力介入を控えたアプローチを貫いており、このヴィンテージでもその技術的枠組みが適用されています。