Champagne Jacques Selosse Carelles Mesnil Oger, Extra-Brut Grand Cru, dégorgement 2011 Bouteille (75cl)
Der Champagne Jacques Selosse Les Carelles ist ein nicht jahrgangsgebundener Extra-Brut Grand Cru, der in Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs vinifiziert und 2011 degorgiert wurde. Diese Parzellen-Cuvée aus der Kollektion Lieux-Dits trägt den Namen der Lage Les Carelles. Sie wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, wodurch sie ein Blanc de Blancs ist, der dem Ausdruck eines Grand-Cru-Terroirs von Le Mesnil-sur-Oger gewidmet ist. Jacques Selosse produziert diese Referenz innerhalb eines in Avize ansässigen Familienweinguts.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Jacques Selosse
- Cuvée
- Les Carelles
Jacques Selosse
Das Weingut Jacques Selosse ist ein Familienbetrieb in der Champagne mit Sitz in Avize an der Côte des Blancs. Sein 8,3 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf die Orte Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Ambonnay. Guillaume Selosse leitet heute das Weingut, das 1949 von seinem Großvater Jacques gegründet wurde.
- Eigentümer
- Guillaume Selosse
- Maître de chais
- Guillaume Selosse
- Fläche (ha)
- 8.30 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 57 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Jacques Selosse ließ sich 1947 in Avize nieder, ohne aus einer Winzerfamilie zu stammen. Er gründete das Weingut 1949 gemeinsam mit seiner Ehefrau auf der Grundlage einiger Weinbergsparzellen. In den ersten Jahren verkaufte er seine Trauben hauptsächlich an den Weinhandel. Im Jahr 1959 begannen die ersten Versuche zur Weinbereitung mit dem Ziel, einen eigenen Champagner zu produzieren. Die erste Weinbereitung des Weinguts erfolgte 1964 und ergab damals 2.500 Flaschen. Anselme Selosse trat 1974 nach seiner Ausbildung in Beaune in den Betrieb ein und übernahm 1980 dessen Leitung. Unter seiner Führung entwickelte das Weingut einen Weinbau, der ab 1990 zunächst auf Agrobiologie, ab 1996 auf Biodynamik und ab 2002 auf einem von der Permakultur inspirierten Ansatz basierte. Zudem führte er die parzellenweise Weinbereitung und den parzellenweisen Ausbau in Fässern flächendeckend ein. Guillaume Selosse trat 2012 in das Weingut seines Vaters ein und leitet es seit 2018. Die Rebfläche umfasst heute 8,3 Hektar, verteilt auf 54 Parzellen, die überwiegend zu den Grand-Cru-Lagen gehören.
Les Carelles
Les Carelles ist eine parzellenselektierte Cuvée aus der Kollektion „Lieux-Dits“ von Jacques Selosse. Sie wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, der von der Parzelle Les Carelles in Le Mesnil-sur-Oger stammt, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf. Sie wird ohne Angabe eines Jahrgangs als Extra Brut vermarktet und zielt darauf ab, die eigenständige Identität dieses Terroirs der Côte des Blancs zum Ausdruck zu bringen.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Die Cuvée trägt den Namen der Katasterparzelle „Les Carelles“ in Le Mesnil-sur-Oger.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2010
- Stil der Cuvée
- Ein parzellenselektierter Blanc de Blancs mit einem vertikalen, kreidigen und feinen Profil, der weinige Tiefe, Frische und mineralische Spannung verbindet, die für seinen Ursprung in Le Mesnil-sur-Oger charakteristisch sind.
- Positionierung im Sortiment
- Eine der sechs Parzellen-Cuvées aus der hochwertigen Kollektion „Lieux-Dits“ von Jacques Selosse.
Histoire de la cuvée
Jacques Selosse lancierte 2010 seine Kollektion „Lieux-Dits“, die aus sechs Parzellen-Cuvées besteht, die jeweils aus einem anderen Dorf stammen. Les Carelles stellt die Interpretation von Le Mesnil-sur-Oger dar und ist eine der drei Cuvées der Kollektion, die ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert werden.
