Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis 1er Cru Montmains 2022 Bouteille (75cl)
Der Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis 1er Cru Montmains 2022 ist ein Weißwein aus dem Burgund, der zu 100 % aus Chardonnay in der Appellation Chablis erzeugt wird. Als Premier Cru klassifiziert, stammt er aus der Lage Montmains südwestlich des Dorfes Chablis, gegenüber den Grands Crus mit Südostexposition. Seine kimmmeridge-kalkhaltigen Mergelböden bilden einen wesentlichen Bezugspunkt für diese Cuvée. Die Vinifikation verbindet überwiegend Edelstahltanks mit einem Anteil an alten Fässern, gefolgt von einem Ausbau in Tank und Fass.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Montmains
- Millésime
- 2022
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils ist ein 1877 in Beaune gegründetes Weingut aus Burgund. Es betreibt sowohl ein eigenes Weingut mit rund 13 Hektar Rebfläche, insbesondere in Beaune und Gevrey-Chambertin, als auch einen Weinhandel. Das Weingut wird von Edward L. Milstein geleitet, und die Weinbereitung liegt in den Händen von Claudie Jobard.
- Eigentümer
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Fläche (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils wurde 1877 in Beaune gegründet und bezog ein historisches Gebäude aus dem 14. Jahrhundert im Herzen der Stadt. Das Haus blieb bis 2005 im Besitz der Familie Remoissenet. In den letzten Jahrzehnten dieser Zeit stand Roland Remoissenet an der Spitze des Unternehmens. Als er 2005 in den Ruhestand ging, wurden das Unternehmen, seine Keller, seine Bestände und seine Weinberge von einer Gruppe unter der Leitung des amerikanischen Finanziers Edward L. Milstein übernommen. Die damals eingeleitete Umstrukturierung umfasste die Ernennung von Bernard Repolt zum Geschäftsführer sowie die Einstellung der Önologin Claudie Jobard noch vor der Weinlese 2005. Im Jahr 2008 erwarb das Haus Parzellen in mehreren Appellationen der Côte de Nuits, darunter Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin und Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils ist heute sowohl als Weingut als auch als Weinhändler tätig und keltert sowohl Trauben aus den eigenen Weinbergen als auch ausgewählte Trauben von Partnern. Aktuelle rechtliche Angaben weisen Edward Milstein als Geschäftsführer der Gesellschaft Remoissenet Père et Fils SCS aus, deren Komplementär die Remoissenet Holdings Ltd ist.
Montmains
Montmains ist eine Flaggschiff-Lage (Climat) des Chablis Premier Cru am linken Ufer des Flusses Serein in der Gemeinde Chablis. Die Bezeichnung kann Montmains im engeren Sinne sowie die Climats Forêts und Butteaux umfassen, was insgesamt etwa 118 Hektar ausmacht. Der Standort ist langgestreckt und von Südosten nach Nordost ausgerichtet, erhält hauptsächlich Morgensonne und bleibt aufgrund seiner Windoffenheit relativ kühl, was oft späte Ernten begünstigt. Der katastrale Ursprung von Montmains im engeren Sinne entspricht der Lieu-dit Les Monts Mains, Sektion E1 von Chablis.
- Gemeinde der Parzelle
- Chablis
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name, früher in den Formen „Montméen“ und „Montmoyen“ belegt, bezeichnet einen Berg von mittlerer Höhe zwischen zwei höheren Hängen.
- Exposition
- Südost bis Nordost
- Boden
- Im Allgemeinen flachgründige Tone, manchmal braun oder dunkelrot
- Untergrund und Geologie
- Kimméridgien-Mergel, unter den Tonen bisweilen massiv
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Négociant: Gekaufte und selektionierte Trauben
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben im Alter von 20 bis 40 Jahren gemäß dem technischen Datenblatt des Importeurs.
Histoire de la parcelle
Alte Schreibweisen wie „Montméen“ und „Montmoyen“ sind bereits ab 1537 belegt. Montmains gehört offiziell zu den als Premier Cru der AOC Chablis klassifizierten Climat-Namen und dient auch als zugelassener Sammelname für Parzellen, die zu Forêts und Butteaux gehören.
