Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis 1er Cru Montmains 2022 Bouteille (75cl)
Il Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis 1er Cru Montmains 2022 è un vino bianco di Borgogna ottenuto da uve 100% Chardonnay, nell'appellation Chablis. Classificato come Premier Cru, proviene dal climat Montmains, situato a sud-ovest del villaggio di Chablis, di fronte ai Grands Crus, con esposizione a sud-est. I suoi suoli di marna calcarea kimmeridgia costituiscono un punto di riferimento essenziale per questa cuvée. La vinificazione associa principalmente tini in acciaio inox a una parte di botti vecchie, seguita da un affinamento in tino e in botte.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Montmains
- Millésime
- 2022
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils è una casa vinicola della Borgogna fondata a Beaune nel 1877. Svolge sia l’attività di tenuta, con circa 13 ettari di vigneti di proprietà, in particolare a Beaune e Gevrey-Chambertin, sia quella di commercio. La casa è diretta da Edward L. Milstein e la vinificazione è curata da Claudie Jobard.
- Proprietario
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils è stata fondata a Beaune nel 1877 e ha sede in un edificio storico del XIV secolo situato nel cuore della città. L’azienda è rimasta di proprietà della famiglia Remoissenet fino al 2005. Negli ultimi decenni di questo periodo, Roland Remoissenet ne ha assunto la direzione. Al momento del suo pensionamento nel 2005, l’azienda, le sue cantine, le sue scorte e i suoi vigneti sono stati acquisiti da un gruppo guidato dal finanziere americano Edward L. Milstein. La riorganizzazione avviata in quel periodo ha comportato la nomina di Bernard Repolt alla direzione generale e l’arrivo dell’enologa Claudie Jobard prima della vendemmia del 2005. Nel 2008, la casa ha riacquistato alcuni appezzamenti in diverse denominazioni della Côte de Nuits, tra cui Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin e Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils svolge oggi una duplice attività di azienda vinicola e di commerciante, vinificando sia le uve dei propri vigneti sia quelle selezionate presso i propri partner. Le recenti informazioni legali indicano Edward Milstein come amministratore della società Remoissenet Père et Fils SCS, di cui Remoissenet Holdings Ltd è socio accomandatario.
Montmains
Montmains è un climat simbolo dello Chablis Premier Cru situato sulla riva sinistra del Serein, nel comune di Chablis. La denominazione può coprire Montmains propriamente detto così come i climat Forêts e Butteaux, l'insieme che rappresenta circa 118 ettari. Lungo e orientato da sud-est a nord-est, il sito riceve principalmente il sole mattutino e rimane relativamente fresco a causa della sua esposizione ai venti, il che favorisce vendemmie spesso tardive. La provenienza catastale di Montmains propriamente detto corrisponde al lieu-dit Les Monts Mains, sezione E1 di Chablis.
- Comune della parcella
- Chablis
- Origine del nome della parcella
- Il nome, anticamente attestato nelle forme 'Montméen' e 'Montmoyen', designa un monte di altitudine intermedia tra due coste più elevate.
- Esposizione
- Da Sud-Est a Nord-Est
- Suolo
- Argille generalmente poco profonde, talvolta marroni o rosso scuro
- Sottosuolo e geologia
- Marna kimméridgiennes, talvolta massicce sotto le argille
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Negoce: uve acquistate e selezionate
- Età indicativa delle viti
- Viti di età compresa tra 20 e 40 anni secondo la scheda tecnica dell'importatore.
Histoire de la parcelle
Antiche grafie come 'Montméen' e 'Montmoyen' sono attestate fin dal 1537. Montmains figura ufficialmente tra i nomi di climat classificati come premier cru dell'AOC Chablis e serve anche come nome ombrello autorizzato per le parcelle che rientrano in Forêts e Butteaux.
