Domaine Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru 2017 Magnum (150cl)
Domaine Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru 2017 ist ein Weißwein aus dem Burgund, der zu 100 % aus Chardonnay aus der Lage Corton Charlemagne in Aloxe-Corton gekeltert wird. Jancis Robinson vergibt 17+/20 Punkte mit einem Trinkfenster von 2024 bis 2034; James Suckling bewertet ihn mit 94/100 Punkten, zu trinken ab 2024. Kritiker beschreiben einen vollen und konzentrierten Wein, strukturiert durch lebendige Frische, ein mineralisches Gerüst und einen langen Abgang mit Nuancen von getrocknetem Apfel, Stein und Citrus.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Philippe Pacalet
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Philippe Pacalet
Das Haus Philippe Pacalet ist ein seit 2001 in Beaune ansässiges Weingut und Handelsunternehmen. Philippe Pacalet verarbeitet Trauben aus burgundischen Parzellen im Rahmen von Ernteabnahmeverträgen, wobei er die Lese und die Weinbereitung selbst übernimmt. Als ausgebildeter Önologe keltert er insbesondere Weine aus der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und dem Chablis-Gebiet.
- Eigentümer
- SARL Financière Pacalet (structure présidente de la SAS Philippe Pacalet ; gérants : Philippe Pacalet et Monica Marcucci-Pacalet)
- Maître de chais
- Philippe Pacalet
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Philippe Pacalet stammt aus einer Familie mit langer Tradition im Weinbau; auf der Website des Hauses wird bereits ein Vorfahre als Winzer ab dem Jahr 1780 erwähnt. Nach einer naturwissenschaftlichen Ausbildung erwarb er das Diplom als Önologe und spezialisierte sich auf die Erforschung einheimischer Hefen. Anschließend sammelte er zehn Jahre lang Erfahrung als Gutsverwalter auf einem Weingut an der Côte de Nuits, das von mehreren Quellen als das Weingut Prieuré-Roch identifiziert wird. Im Jahr 2001 ließ er sich in Beaune nieder und gründete das Haus Philippe Pacalet. Sein Geschäftsmodell basiert hauptsächlich auf Ernteabnahmeverträgen: Das Haus bewirtschaftet ausgewählte Weinberge, führt die Weinlese durch und vinifiziert die Trauben in seinen Kellern. Das Haus gibt heute an, mehr als zehn Hektar Rebfläche im Burgund zu bewirtschaften, wobei diese Fläche nicht unbedingt den Rebflächen entspricht, die sich in eigenem Besitz befinden. Philippe Pacalet ist weiterhin direkt für die Weinbereitung verantwortlich. Die Betriebsgesellschaft ist die SAS Philippe Pacalet; deren Vorsitz hat die SARL Financière Pacalet inne, deren Geschäftsführer Philippe Pacalet und Monica Marcucci-Pacalet sind.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne ist eine weiße Grand-Cru-Appellation, deren abgegrenztes Parzellengebiet den oberen Teil des Berges Corton in Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny einnimmt. In Aloxe-Corton entspricht ihr geografischer Kern dem Climat Le Charlemagne; die Appellation vereint zudem En Charlemagne und mehrere benachbarte Climats. Der Weinberg liegt zwischen 280 und 330 Metern Höhe an steilen Hängen von 20 bis 23 % mit überwiegend südwestlicher Ausrichtung im Maßstab der Appellation. Die tonreichen Mergelböden ruhen auf Wechsellagerungen von Kalksteinbänken und Mergeln unter einer dünnen Rendzinabedeckung.
- Gemeinde der Parzelle
- Aloxe-Corton
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name erinnert an Kaiser Karl den Großen, der im Jahr 775 einen Weinberg am Berg Corton dem Kollegiatstift Saint-Andoche de Saulieu schenkte.
- Altitude
- 280–330 m
- Hangneigung
- 20 bis 23 %
- Boden
- Gelbliche, ockerfarbene oder braune, tonreiche Mergelböden mit dünnen Rendzinen.
- Untergrund und Geologie
- Wechselfolge von jurassischen Kalksteinbänken und Mergeln, etwa 145 Millionen Jahre alte Formationen.
Le domaine dans cette parcelle
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 2001
- Ungefähres Alter der Reben
- Die Reben werden 2024 mit einem Alter von 80 Jahren angegeben; in einem anderen Datenblatt wird beschrieben, dass sie in den 1950er Jahren gepflanzt wurden.
Histoire de la parcelle
Ein Weinberg am Berg Corton wurde 775 von Karl dem Großen dem Kollegiatstift Saint-Andoche de Saulieu geschenkt und blieb etwa ein Jahrtausend lang in dessen Besitz. Die Appellation Corton-Charlemagne wurde durch Dekret vom 31. Juli 1937 anerkannt. Ihr heutiges Parzellengebiet basiert auf einer vom INAO am 20. September 1984 genehmigten Abgrenzung.
