Domaine Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru 2017 Magnum (150cl)
Domaine Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru 2017은 알로스 코르통의 Corton Charlemagne 밭에서 100% 샤르도네로 깐느 부르고뉴 화이트 와인입니다. Jancis Robinson은 17+/20점과 함께 2024년부터 2034년까지의 시음 적기를 제시하며, James Suckling은 94/100점을 부여하고 2024년부터 마실 것을 권장합니다. 평론가들은 생기 넘치는 신선함, 미네랄 골격, 말린 사과, 돌, 시트러스 뉘앙스의 긴 피니시로 구조화된 풍부하고 응집력 있는 와인으로 묘사합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Philippe Pacalet
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Philippe Pacalet
메종 필립 파칼레(La Maison Philippe Pacalet)는 2001년부터 보네(Beaune)에 자리 잡은 와인 양조 및 유통 기업입니다. 필립 파칼레는 수확물 매입 계약을 맺은 부르고뉴 지역 포도밭에서 생산된 포도를 사용하여, 직접 수확과 양조를 담당합니다. 와인 양조학 전공자인 그는 특히 코트 드 뉘(Côte de Nuits), 코트 드 보른(Côte de Beaune), 샤블리(Chablis) 지역의 와인을 생산합니다.
- 소유자
- SARL Financière Pacalet (structure présidente de la SAS Philippe Pacalet ; gérants : Philippe Pacalet et Monica Marcucci-Pacalet)
- Maître de chais
- Philippe Pacalet
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
필립 파칼레(Philippe Pacalet)는 포도 재배와 인연이 깊은 가문 출신으로, 해당 와이너리 웹사이트에는 1780년부터 포도 재배를 해온 조상이 언급되어 있습니다. 이학 분야를 전공한 그는 와인 전문가 자격증을 취득하고 토착 효모 연구에 특화되었습니다. 그 후 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 지역의 한 도멘에서 10년간 관리자로 근무하며 경험을 쌓았는데, 여러 출처에 따르면 이곳은 도멘 프리에르-로슈(Domaine Prieuré-Roch)로 알려져 있다. 2001년, 그는 보네(Beaune)에 정착하여 ‘메종 필립 파칼레(Maison Philippe Pacalet)’를 설립했습니다. 이 와이너리의 운영 모델은 주로 수확물 매입 계약에 기반을 두고 있습니다. 즉, 와이너리 측에서 선별된 포도밭을 관리하고, 수확을 수행하며, 자체 양조장에서 포도를 발효·양조합니다. 현재 이 회사는 부르고뉴에서 10헥타르 이상의 포도밭을 관리하고 있다고 밝히고 있으나, 이 면적이 반드시 자사가 소유한 포도밭을 의미하는 것은 아닙니다. 필립 파칼레는 여전히 양조 과정을 직접 총괄하고 있습니다. 운영 회사는 SAS 필립 파칼레(SAS Philippe Pacalet)이며, 이 회사의 이사회 의장직은 필립 파칼레와 모니카 마르쿠치-파칼레가 대표이사로 있는 SARL 피낭시에르 파칼레(SARL Financière Pacalet)가 맡고 있다.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne은 알로스-코르톤, 페르낭-베르주레스, 라두아-세리니에 걸쳐 코르톤산의 높은 지역을 차지하는 한정된 구역의 화이트 그랑 크뤼 아펠라시옹입니다. 알로스-코르톤에서 그 지리적 중심은 클리마 Le Charlemagne에 해당하며, 이 아펠라시옹은 En Charlemagne 및 여러 인접 클리마들도 함께 아우릅니다. 포도원은 280~330미터 고도에 위치하며, 아펠라시옹 전반에 걸쳐 20~23%의 가파른 경사와 주로 남서향의 노출을 지니고 있습니다. 점토가 풍부한 이질 토양은 얇은 렌지나 층 아래에 석회암 층과 이암의 교대로 이루어진 기반 위에 놓여 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Aloxe-Corton
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 775년 코르톤산의 포도원을 솔리외의 생-앙도슈 드 솔리외 성당 참사회에 기증한 황제 샤를마뉴를 기념합니다.
- Altitude
- 280–330 m
- 경사
- 20~23%
- 토양
- 점토가 풍부하고 얇은 렌지나가 있는 황색, 황토색 또는 갈색의 이질 토양.
- 심토 및 지질
- 약 1억 4천 5백만 년 된 쥐라기 석회암 층과 이암의 교호.
Le domaine dans cette parcelle
- 포도밭 취득 연도
- 2001
- 포도나무 수령(참고)
- 포도나무는 2024년 기준 80령으로 표시되어 있으며, 다른 기록에서는 1950년대에 심어진 것으로 설명합니다.
Histoire de la parcelle
코르톤산의 포도원은 775년 샤를마뉴에 의해 솔리외의 생-앙도슈 드 솔리외 성당 참사회에 기증되었으며 약 1천 년 동안 그 재산으로 남아 있었습니다. Corton-Charlemagne 아펠라시옹은 1937년 7월 31일의 법령에 의해 공인되었습니다. 현재의 포도밭 구역은 1984년 9월 20일 INAO에 의해 승인된 구획 설정에 기초하고 있습니다.
