Pedres Blanches Rié und Hirofumi Shoji 2019 Magnum (150cl)
Pedres Blanques Rié et Hirofumi Shoji 2019 ist ein französischer Rotwein von Pedres Blanques, der als Vin de France in der Region Sud Ouest vermarktet wird. Diese Cuvée besteht aus Grenache. Das Weingut wird von Rié und Hirofumi Shoji geführt; für diese Cuvée werden die Trauben mit minimalem Eingriff, als ganze Trauben und mit heimischen Hefen vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Fässern, gefolgt von einer Abfüllung im Schwerkraftverfahren.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Producteur / Domaine
- Pedres Blanques
- Millésime
- 2019
Pedres Blanques
Pedres Blanques ist das Weingut von Rié und Hirofumi Shoji, gelegen in den Höhen von Collioure, in der Nähe von Banyuls-sur-Mer. Seine 3,5 Hektar Rebflächen, hauptsächlich mit Grenache bepflanzt, nehmen steile Schiefer- und Granithänge zwischen 250 und 300 Höhenmetern ein. Das Paar führt die Vinifikationen selbst durch, basierend auf ganzen Trauben, heimischen Hefen und begrenzten Eingriffen.
- Eigentümer
- Rié Shoji et Hirofumi Shoji
- Maître de chais
- Rié Shoji et Hirofumi Shoji
- Fläche (ha)
- 3.50 ha
Histoire du domaine
Rié und Hirofumi Shoji, beide ursprünglich aus Japan, lernten sich 2011 in Beaune kennen, wo sie eine Weinbauausbildung absolvierten und ein BPREA erwarben. Hirofumi arbeitete danach mehrere Jahre lang an der Seite von Frédéric Cossard im Domaine de Chassorney, während Rié ein Diplom als Önologietechnikerin am Institut universitaire de la vigne et du vin erwarb und insbesondere Erfahrungen bei Frédéric Mugnier und Dominique Le Guen sammelte. Nach einem ersten Aufenthalt von Hirofumi bei Alain Castex in Banyuls im Jahr 2014 suchte das 2015 geheiratete Paar nach Weinbergen in der Region. Anfang 2016 übernahmen Rié und Hirofumi 3,5 Hektar von einem in den Ruhestand gehenden Winzer am Lieu-dit Le Raimbau am westlichen Rand der Appellation Collioure; der erste Jahrgang von Pedres Blanques wurde 2017 produziert. Der Name des Weinguts bedeutet auf Katalanisch „weiße Steine“ und bezieht sich auf die in den Weinbergen zutage tretenden Granitblöcke. Die Parzellen, in denen Grenache dominiert und die schrittweise mit mehreren lokalen Rebsorten, insbesondere aus Massenselektionen von Alain Castex, bepflanzt wurden, werden im Wesentlichen von Hand bearbeitet. Rié und Hirofumi leiten die Vinifikation und den Ausbau in Banyuls-sur-Mer gemeinsam.
