Pedres Blanques Rié et Hirofumi Shoji 2019 Magnum (150cl)
Pedres Blanques Rié et Hirofumi Shoji 2019 é um vinho tinto francês produzido por Pedres Blanques e comercializado como Vin de France, na região do Sud Ouest. Esta cuvée é elaborada com Grenache. O domaine é conduzido por Rié et Hirofumi Shoji; para esta cuvée, as uvas são vinificadas com intervenção mínima, em cachos inteiros e com leveduras indígenas. O amadurecimento ocorre em barricas de vários usos, seguido de engarrafamento por gravidade.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Producteur / Domaine
- Pedres Blanques
- Millésime
- 2019
Pedres Blanques
Pedres Blanques é o domaine de Rié e Hirofumi Shoji, situado nas alturas de Collioure, próximo a Banyuls-sur-Mer. Seus 3,5 hectares de vinhas, plantados principalmente com Grenache, ocupam encostas íngremes de xisto e granito entre 250 e 300 metros de altitude. O casal conduz pessoalmente as vinificações, baseadas em cachos inteiros, leveduras nativas e manipulações limitadas.
- Proprietário
- Rié Shoji et Hirofumi Shoji
- Maître de chais
- Rié Shoji et Hirofumi Shoji
- Área de superfície (ha)
- 3.50 ha
Histoire du domaine
Rié e Hirofumi Shoji, ambos originários do Japão, se conheceram em 2011 em Beaune, onde cursaram formação vitícola e obtiveram um BPREA. Hirofumi trabalhou em seguida durante vários anos com Frédéric Cossard no Domaine de Chassorney, enquanto Rié concluiu um diploma de técnico enólogo no Institut universitaire de la vigne et du vin e adquiriu experiência especialmente com Frédéric Mugnier e Dominique Le Guen. Após uma primeira estadia de Hirofumi com Alain Castex em Banyuls em 2014, o casal, casado em 2015, buscou vinhas na região. No início de 2016, Rié e Hirofumi assumiram 3,5 hectares pertencentes a um viticultor que se aposentava, no lieu-dit Le Raimbau, na extremidade ocidental da apelação Collioure; a primeira safra de Pedres Blanques foi produzida em 2017. O nome do domaine significa "pedras brancas" em catalão e faz referência aos blocos de granito que afloraju nos vinhedos. As parcelas, dominadas pela Grenache e replantadas progressivamente com várias castas locais oriundas notadamente de seleções massais de Alain Castex, são trabalhadas essencialmente à mão. Rié e Hirofumi asseguram juntos a vinificação e o amadurecimento em Banyuls-sur-Mer.
