Domaine La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de la Bigne - Saint Aubin 1er cru Murgers des Dents de Chien 2024 Bouteille (75cl)
Der Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2024 der Domaine La Pierre Ronde, vinifiziert von Antoine Lepetit de la Bigne, ist ein burgundischer Weißwein aus 100 % Chardonnay. Diese parzellengerechte Cuvée stammt aus der als Premier Cru klassifizierten Lage Les Murgers des Dents de Chien innerhalb der Appellation Saint-Aubin. In der Côte de Beaune in der Nähe von Montrachet gelegen, gehört die Appellation Saint-Aubin zu den für ihre Weißweine renommierten Terroirs des Burgunds.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Aubin
- Producteur / Domaine
- La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de la Bigne
- Parcelle / Cru
- Les Murgers des Dents de Chien [Blanc]
- Millésime
- 2024
La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de la Bigne
La Pierre Ronde mit Sitz in Beaune ist das vom Önologen und Agraringenieur Antoine Lepetit de la Bigne gegründete Weinhandels- und Vinifikationsunternehmen. Es erzeugt hauptsächlich Weine der Côte de Beaune aus zugekauften Trauben, ergänzt seit 2025 durch eine erste bewirtschaftete Parzelle in Puligny-Montrachet. Die Vinifikation und der Ausbau verbinden Barriques, große Holzfässer (Foudres) und Amphoren bei sparsamem Einsatz von Schwefel.
- Eigentümer
- Antoine Lepetit de la Bigne
- Maître de chais
- Antoine Lepetit de la Bigne
- Fläche (ha)
- 1.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 25000
Histoire du domaine
Als Absolvent der École Polytechnique, Agraringenieur und diplomierter Önologe begann Antoine Lepetit de la Bigne 1997 bei Philippe Bourguignon mit der Verkostungsschulung. Nach einer ersten Karriere in der Industrieberatung absolvierte er unter anderem einen Jahrgang bei Olivier Humbrecht in der Domaine Zind-Humbrecht und zog 2007 ins Burgund. Acht Jahre lang arbeitete er an der Seite von Anne-Claude Leflaive in der Domaine Leflaive und gründete parallel dazu die École des Vins et des Terroirs, die bis 2016 aktiv war. Nach seinem Weggang von der Domaine Leflaive im Jahr 2015 war er als Berater für biologischen und biodynamischen Weinbau tätig und übernahm anschliessend die Vinifikation im Château de Chassagne-Montrachet für die Jahrgänge 2019 und 2020. Die Gesellschaft La Pierre Ronde wurde 2012 in Saint-Romain gegründet und war ursprünglich auf Vinifikation, Handel, Beratung und Schulung ausgerichtet; ihr Sitz wurde 2022 nach Beaune verlegt. Antoine Lepetit de la Bigne brachte mit dem Jahrgang 2021 seine eigene Weinpandemie auf den Markt, im Wesentlichen aus Trauben von ausgewählten Partnern. Anfang 2025 übernahm er eine Hektarfläche in der AOC Bourgogne in Puligny-Montrachet, was den Beginn einer Produktion markiert, die auch aus direkt bewirtschafteten Reben stammt.
Les Murgers des Dents de Chien [Blanc]
Les Murgers des Dents de Chien ist eine offiziell als Premier Cru der Appellation Saint-Aubin klassifizierte Lagenbezeichnung (Climat), die sich auf den südlichen Höhen der Gemeinde an der Grenze zum Weinberg von Puligny-Montrachet und oberhalb der Grands Crus Montrachet und Chevalier-Montrachet befindet. Ihr nach Süden bis Südosten ausgerichteter Hang zeichnet sich durch flachgründige und sehr steinige Böden aus, wo der Kalkstein felsig zu Tage treten kann. Quellen, die sich diesem Climat widmen, verweisen auf Lehmböden auf Kalksteinformationen, die stellenweise mergelig sind und dem Batonien zugeordnet werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Saint-Aubin
- Herkunft des Parzellennamens
- „Murgers“ bezeichnet im burgundischen Dialekt Haufen von Steinen, die von den Feldern geräumt wurden; die spitzen Kalksteine des Gebiets erinnern an Hundezähne.
- Exposition
- Süd bis Südost
- Altitude
- 300–350 m
- Boden
- Flachgründige, sehr steinige und kalkhaltige Böden mit Lehm.
- Untergrund und Geologie
- Kalksteine des Batonien, stellenweise mit mergeligen Schichten oder Niveaus.
Histoire de la parcelle
Die Appellation Saint-Aubin wurde 1937 anerkannt. Das Pflichtenheft besagt, dass 1943 eine Liste der für die Bezeichnung Premier Cru zugelassenen Climats auf der Grundlage renommierter Crus erstellt wurde, insbesondere jener, die bereits durch die Weinbauklassifikation von 1860 ausgezeichnet worden waren; Les Murgers des Dents de Chien ist heute in der regulatorischen Liste der Premier-Cru-Climats aufgeführt.
