Domain Jadot Griottes Chambertin 2005 Bottle (75cl)
Der Domaine Jadot Griottes-Chambertin 2005 ist ein Burgunder Rotwein aus Gevrey-Chambertin mit dem Status eines Grand Cru de Bourgogne. Zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert, stammt er aus der Parzelle Griotte-Chambertin. Diese Grand-Cru-Bezeichnung der Côte de Nuits wird in der Gemeinde Gevrey-Chambertin erzeugt; ihre Anbaufläche beläuft sich auf 2,73 Hektar, was die geografische Präzision dieser Cuvée unterstreicht. Die Weine dieses Cru werden traditionell als komplex, fleischig und strukturiert beschrieben.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Griotte-Chambertin
- Millésime
- 2005
Domaine Jadot
Das Haus Louis Jadot ist ein Weinhändler und Weinproduzent mit Sitz in Beaune im Burgund. Es wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und keltert Weine aus den eigenen Weingütern sowie aus Trauben, die in den wichtigsten Weinbaugebieten Burgunds – von der Côte d’Or über das Mâconnais bis hin zum Beaujolais – zugekauft werden. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Kopf; Frédéric Barnier leitet die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Weinbaugeschichte der Familie Jadot in Beaune reicht bis ins Jahr 1826 zurück, als der „Clos des Ursules“, ein Premier Cru aus Beaune, erworben wurde. Im Jahr 1859 erwarb Louis Henry Denis Jadot das Weinhandelshaus Lemaire-Fouleux und benannte es nach sich. Sein Sohn Louis Baptiste Jadot trieb die geschäftliche Entwicklung des Unternehmens weiter voran und investierte erneut in den Erwerb von Weinbergen, insbesondere von Premiers Crus und Grands Crus der Côte d’Or. Nach dem Tod von Louis Baptiste im Jahr 1939 übernahm sein Sohn Louis Auguste Jadot die Leitung des Hauses und baute die Exportmärkte aus, darunter auch die Vereinigten Staaten. André Gagey trat 1954 als Stellvertreter von Louis Auguste Jadot in das Unternehmen ein und übernahm nach dessen Tod im Jahr 1962 die Geschäftsführung. Im Jahr 1970 stellte André Gagey den Önologen Jacques Lardière ein, der später zum technischen Leiter des Hauses ernannt wurde. Im Februar 1985 wurde das Haus Louis Jadot von den Eigentümern von Kobrand Fine Wine & Spirits, der Familie Kopf, übernommen. Pierre-Henry Gagey stand dem Unternehmen von 1992 bis 2023 vor. Frédéric Barnier trat 2010 als technischer Leiter bei Louis Jadot ein und übernahm 2012 die Leitung der Weinbereitung als Nachfolger von Jacques Lardière. Seit dem 1. Januar 2023 ist Thomas Seiter Präsident des Hauses Louis Jadot und Thibault Gagey dessen Geschäftsführer.
Griotte-Chambertin
Griotte-Chambertin ist sowohl eine Grand Cru-Appellation als auch ein physisch abgegrenztes Terroir, das sich vollständig in der kleinen Lage „En Griotte“ in Gevrey-Chambertin befindet. Die Reben stehen am Fuße eines kleinen, nach Osten ausgerichteten Amphitheaters an einem relativ steilen und sehr steinigen Hang. Die flachgründigen, wenig entwickelten, im Allgemeinen kalkhaltigen und trotz ihres Tongehalts gut drenierenden Böden überlagern Schutthalden, die mit Tonen und rotem Silt vermischt sind. Der Untergrund besteht aus hartem bajocischem Kalkstein, insbesondere Entrokenkalk.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name leitet sich vom burgundischen „cras“ oder „criot“ ab, womit in der Regel ein sehr steiniges Gelände bezeichnet wird, und nicht direkt von der Sauerkirsche (Griotte).
- Exposition
- Ost
- Hangneigung
- relativ steil
- Boden
- Flachgründige, kalkhaltige, tonige und gut drenierende Böden, sehr steinig, mit Schutt, Tonen und rotem Silt.
- Untergrund und Geologie
- Plateau und harter Kalksteinuntergrund des mittleren Bajociums, insbesondere Entrokenkalk.
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Handel / Ankauf von Trauben von Winzern
Histoire de la parcelle
Der Ruf des Climat, das an den Clos de Bèze grenzt, schien bereits im 18. Jahrhundert gefestigt zu sein; seine Weine waren damals teuer und wurden oft mit dem Chambertin in Verbindung gebracht. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden sie häufig unter dem Namen „Griotte-Chambertin“ vermarktet. Ein Urteil des Gerichts von Dijon aus dem Jahr 1931 erkannte diese Ursprungsbezeichnung an und legte ihre geografischen Grenzen fest, noch vor der offiziellen Anerkennung der AOC durch das Dekret vom 31. Juli 1937.
