Domain Jadot Griottes Chambertin 2005 Bottle (75cl)
Il Domaine Jadot Griottes Chambertin 2005 è un vino rosso di Borgogna, legato a Gevrey-Chambertin e classificato come Grand Cru de Bourgogne. Ricavato al 100% da Pinot Noir, proviene dalla parcella Griotte-Chambertin. Questa denominazione grand cru della Côte de Nuits è prodotta nel comune di Gevrey-Chambertin; la sua superficie in produzione copre 2,73 ettari, sottolineando la precisione geografica di questa cuvée. I vini di questo cru sono tradizionalmente descritti come complessi, carnosi e strutturati.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Griotte-Chambertin
- Millésime
- 2005
Domaine Jadot
La Maison Louis Jadot è un’azienda di commercio e produzione con sede a Beaune, in Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, produce vini provenienti dalle proprie tenute e da uve acquistate nelle principali regioni viticole della Borgogna, dalla Côte d’Or al Mâconnais e al Beaujolais. La società è di proprietà della famiglia Kopf; Frédéric Barnier ne dirige la vinificazione.
- Proprietario
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La storia vitivinicola della famiglia Jadot a Beaune risale al 1826, con l’acquisizione del Clos des Ursules, un premier cru di Beaune. Nel 1859, Louis Henry Denis Jadot acquista la casa di commercio Lemaire-Fouleux e le conferisce il proprio nome. Suo figlio Louis Baptiste Jadot prosegue lo sviluppo commerciale dell’azienda e reinveste nell’acquisizione di vigneti, in particolare nei premiers e grands crus della Côte d’Or. Alla morte di Louis Baptiste nel 1939, suo figlio Louis Auguste Jadot assume la direzione della casa vinicola e sviluppa i mercati di esportazione, tra cui gli Stati Uniti. André Gagey entra a far parte dell’azienda nel 1954 come vice di Louis Auguste Jadot, per poi diventarne direttore generale dopo la morte di quest’ultimo nel 1962. Nel 1970, André Gagey assume l’enologo Jacques Lardière, che diventerà direttore tecnico della Maison. Nel febbraio 1985, la Maison Louis Jadot viene acquisita dai proprietari di Kobrand Fine Wine & Spirits, la famiglia Kopf. Pierre-Henry Gagey presiede l’azienda dal 1992 al 2023. Frédéric Barnier entra a far parte di Louis Jadot in qualità di direttore tecnico nel 2010 e succede a Jacques Lardière alla guida della vinificazione nel 2012. Dal 1° gennaio 2023, Thomas Seiter è presidente della Maison Louis Jadot e Thibault Gagey ne è l’amministratore delegato.
Griotte-Chambertin
Griotte-Chambertin è al tempo stesso un'appellation Grand Cru e un terroir fisicamente delimitato, interamente situato nel piccolo lieu-dit «En Griotte» a Gevrey-Chambertin. Le vigne occupano la pedemontana di un piccolo anfiteatro esposto a est, su un pendio relativamente forte e molto sassoso. I suoli, poco profondi, poco evoluti, generalmente carbonatici e ben drenanti nonostante la loro ricchezza di argilla, ricoprono depositi di detriti misti ad argille e limi rossi. Il substrato è costituito da calcare duro del Bajociano, in particolare calcare a entrochi.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il nome deriva dal borgognone «cras» o «criot», che solitamente designa un terreno molto sassoso, e non direttamente dal frutto chiamato amarena (griotte).
- Esposizione
- est
- Pendenza
- relativamente forte
- Suolo
- Suoli poco profondi, carbonatici, argillosi e ben drenanti, molto sassosi, con detriti, argille e limi rossi.
- Sottosuolo e geologia
- Ripiano e substrato di calcare duro del Bajociano medio, in particolare calcare a entrochi.
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- negozio / acquisto di uve da produttori
Histoire de la parcelle
La reputazione del climat, vicino al Clos de Bèze, appare stabilita già nel XVIII secolo, e i suoi vini erano all'epoca costosi e spesso associati al Chambertin. All'inizio del XX secolo, venivano comunemente commercializzati con il nome «Griotte-Chambertin». Una sentenza del tribunale di Digione del 1931 riconosceva questa denominazione d'origine e ne fissava i confini geografici, prima del riconoscimento ufficiale dell'AOC tramite il decreto del 31 luglio 1937.
