Guigal La Mouline 2004

Bewertet von

Jeb Dunnuck

Veröffentlicht am

2014-08-28

Trinkfenster

2014-2029

Offener und ausgereifter, und dennoch ein mustergültiges und aromatisches Beispiel für diese Cuvée: Der 2004er Côte Rôtie La Mouline besticht durch wunderschöne Noten von Gewürzen, Potpourri, Pfeffer und Wurstwaren, gepaart mit reichlich roten und schwarzen Früchten, mittlerer bis voller Fülle und einem insgesamt wunderbar ausgewogenen Gesamtbild. Er lässt sich bereits jetzt gut trinken, hat aber noch weitere 10 bis 15 Jahre Reifepotenzial. Das familiengeführte Weingut Guigal, das heute zu den Referenzadressen für Spitzenweine weltweit zählt, wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet. Heute haben Etiennes Sohn Marcel und dessen Sohn Philippe das Ruder fest in der Hand und produzieren zweifellos einige der einzigartigsten und begehrtesten Weine der Welt. Angesichts des Umfangs dieser Verkostung werde ich meine Kommentare kurz halten, doch die unglaubliche Qualität, die dieses Weingut hervorbringt, ist atemberaubend, und eine Verkostung hier ist stets einer der Höhepunkte jeder Reise durch die Region. Zudem wird zwar viel über die lange Eichenfassreifung hier gesprochen, doch ich kenne niemanden, der regelmäßig reife Exemplare dieser Weine verkostet und noch Zweifel an dem Genie hegt, das hier am Werk ist. Kurz gesagt: Diese Cote-Rôties aus Einzelweinbergen (und auch ihre Cuvées) gehören zu den großartigsten Weinen, die man für Geld kaufen kann. Bei dieser Verkostung (die bei den Guigals ja immer sehr umfangreich ist!) haben wir uns auf ihren „Saint Joseph Vignes des Hospices“ konzentriert und anschließend drei ihrer Côtes Rôties verkostet, angefangen mit dem Klassiker „Brune et Blonde“, gefolgt vom „Château d’Ampuis“ und abschließend ihrem Einzellagenwein „La Mouline“. Betrachten wir zunächst ihren „Saint Joseph Vignes des Hospices“: Er stammt vollständig aus dem unglaublich steilen (und malerischen) Weinberg, der direkt oberhalb der Stadt Tournon thront. Die Lage hier (die für den Saint-Joseph entscheidend ist, da die Parzelle umso wärmer ist, je südlicher sie ausgerichtet ist) ist überwiegend nach Osten ausgerichtet, und die Böden bestehen aus reinem Granit (identisch mit dem zersetzten Granit, der im „Lieu-dit“ Les Bessards auf den Hermitage-Hügeln zu finden ist). Im Vergleich zum „Saint Joseph“-Lieu-dit, das eine etwas südlichere Ausrichtung hat, erfolgt die Lese hier immer 5–7 Tage später. Weiter nördlich in der Côte Rôtie ist der „Brune et Blonde“ von Guigal ihr Einstiegswein, der aus einer Mischung verschiedener Weinberge stammt, von denen die meisten zum Weingut gehören. Er lässt sich bereits bei seiner Markteinführung wunderbar genießen und hat in Spitzenjahrgängen eine solide Lagerfähigkeit von 15–20 Jahren. Eine Stufe über dem „Brune et Blonde“ steht der „Côte Rôtie Château d’Ampuis“, benannt nach dem Weingut Château d’Ampuis (das in der Stadt Ampuis direkt an der Rhône liegt und 1995 von den Guigals erworben wurde) und ist eine Cuvée aus den besten Weinbergen des Weinguts. Die Trauben stammen aus den Lagen La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin und La Viria; der Wein reift fast vier Jahre in neuen französischen Eichenfässern (genau wie die Einzellagenweine) und pro Jahrgang werden etwa 30.000 Flaschen produziert. Zwar stehen die Einzellagenweine im Rampenlicht, doch dieser Wein steht ihnen qualitativ kaum nach – insbesondere in den jüngsten Jahrgängen – und bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir beendeten die Verkostung mit einer Vertikalverkostung von „La Mouline“. Als einer der drei produzierten Einzellagen-Côte-Rôties stammt diese Cuvée ausschließlich aus dem Lieu-dit „La Mouline“, das sich im westlicheren (eigentlich eher mittleren) Teil der Appellation befindet. Der Einfachheit halber könnte man sagen, er liege im „Côte Blonde“-Teil der Region, doch in Wirklichkeit ist die Côte Rôtie viel komplexer und vielfältiger. Aufgrund seiner Lage wird dieser Weinberg stets als erster der drei Einzellagen-Weinberge geerntet und beherbergt zudem einige der ältesten Rebstöcke des Weinguts. Die Gärung erfolgt durch Umpumpen (im Gegensatz zum Unterstoßen bei „La Torque“ und dem Eintauchen des Tresterhuts bei „La Landonne“), wobei der Wein mit unterschiedlichen Anteilen an Viognier mitvergoren wird, der in den meisten Jahrgängen etwa 10 % der Cuvée ausmacht. Wie der Château d’Ampuis und die beiden anderen Einzellagenweine reift er fast vier Jahre in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern, deren Spuren sich nach einigen Jahren in der Flasche vollständig integrieren. Er ist stets der zugänglichste der Einzellagenweine und bereits in einem früheren Stadium trinkreif. So ist beispielsweise der 1999er „La Mouline“ herrlich gereift, während der 1989er „La Torque“ noch in den Kinderschuhen steckt. Dennoch kann er, wie der hier besprochene 1978er beweist, problemlos über Jahrzehnte hinweg reifen (auch wenn ich nicht empfehle, Flaschen so lange aufzubewahren). Kurz gesagt: Das war eine Côte-Rôtie-Verkostung, die ich so schnell nicht vergessen werde! Importeur: Vintus Wines, Pleasantville, NY; Tel. (914) 769-3000

Voir la source