Guigal La Mouline 2004

Avaliado por

Jeb Dunnuck

Publicado em

2014-08-28

Janela de consumo

2014-2029

Mais aberto e evoluído, mas ainda assim um exemplo clássico e perfumado da cuvée, o Côte Rôtie La Mouline 2004 apresenta belas notas de especiarias, potpourri, pimenta e carnes curadas, que se combinam com abundantes frutas vermelhas e pretas, uma riqueza de corpo médio a encorpado e uma sensação geral maravilhosamente equilibrada. Já está ótimo para beber agora, mas ainda tem mais 10 a 15 anos de evolução pela frente. Uma das vinícolas de referência para vinhos de alta qualidade no mundo atual, a empresa familiar Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal. Hoje, o filho de Etienne, Marcel, e seu filho Philippe, estão firmemente no comando da empresa e, sem dúvida, produzem alguns dos vinhos mais singulares e cobiçados do mundo. Devido à amplitude desta degustação, vou manter meus comentários breves, mas a incrível qualidade produzida por esta vinícola é impressionante, e uma degustação aqui é sempre um dos destaques de qualquer viagem pela região. Além disso, embora se fale muito sobre o prolongado regime de envelhecimento em carvalho aqui, não conheço ninguém que prove regularmente exemplares maduros desses vinhos e ainda tenha dúvidas sobre a genialidade que se manifesta aqui. Em resumo, esses Côte Rôties de vinhedo único (e também seus blends) estão entre os melhores vinhos que o dinheiro pode comprar. Para esta degustação (que, com os Guigals, é sempre grande!), nos concentramos no lançamento do Saint Joseph Vignes des Hospices e, em seguida, em três de seus Côtes-Rôties: começando pelo clássico Brune et Blonde, depois o Château d’Ampuis e, por fim, o vinho de vinhedo único La Mouline. Analisando primeiro o Saint Joseph Vignes des Hospices, ele provém inteiramente do vinhedo incrivelmente íngreme (e pitoresco) situado logo acima da cidade de Tournon. A exposição aqui (que é fundamental para o Saint Joseph, pois quanto mais voltada para o sul for a parcela, mais quente é o local) é predominantemente voltada para o leste, e os solos são de granito puro (idênticos ao granito decomposto encontrado no lieu-dit Les Bessards, nas colinas de Hermitage). Em comparação com o lieu-dit de Saint Joseph, que tem uma exposição ligeiramente mais voltada para o sul, a colheita aqui ocorre sempre 5 a 7 dias mais tarde. Seguindo para o norte, em direção à Côte Rôtie, o “Brune et Blonde” da Guigal é o vinho de entrada da linha, proveniente de uma mistura de vinhedos, a maioria dos quais pertencentes à propriedade. Ele é excelente para consumo logo após o lançamento e tem uma longevidade sólida de 15 a 20 anos nas melhores safras. Um degrau acima do Brune et Blonde, o Côte Rôtie Château d’Ampuis leva o nome da propriedade Château d’Ampuis (localizada na cidade de Ampuis, às margens do rio Ródano, e adquirida pela Guigal em 1995) e é um blend dos melhores vinhedos da propriedade. Proveniente de La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin e La Viria, ele passa cerca de quatro anos em barris novos de carvalho francês (tratado exatamente como os lançamentos de vinhedo único) e são produzidas aproximadamente 30.000 garrafas em cada safra. Embora os vinhos de vinhedo único sejam os que mais chamam a atenção, este não fica muito atrás em qualidade, especialmente nas safras recentes, e pode representar um valor incrível. Encerramos a degustação com uma degustação vertical do La Mouline. Um dos três Cote Roties de vinhedo único produzidos, essa cuvée provém inteiramente do lieu-dit La Mouline, localizado na parte mais a oeste (na verdade, perto do centro) da denominação. Para simplificar, poderia-se dizer que fica na parte da Côte Blonde da região, mas, na realidade, a Côte Rôtie é muito mais complexa e diversificada. Devido à sua exposição, esse vinhedo é sempre o primeiro dos três vinhedos únicos a ser colhido e também abriga algumas das videiras mais antigas da propriedade. Fermentado por meio de remontagem (em oposição à pisada manual no caso do La Torque e à submersão da camada de cascas no La Landonne), ele é cofermentado com proporções variáveis de Viognier, que, na maioria das safras, acaba representando cerca de 10% do blend. Assim como o Château d’Ampuis e os outros dois vinhos de vinhedo único, ele passa cerca de quatro anos em barris 100% novos de carvalho francês, cujos traços se integram completamente após alguns anos em garrafa. É sempre o mais acessível entre os vinhos de vinhedo único e está pronto para ser degustado em um estágio mais precoce. Por exemplo, o La Mouline 1999 está gloriosamente maduro, enquanto o La Torque 1989 ainda é um bebê. No entanto, como atesta o 1978 analisado aqui, ele não tem problema em evoluir por décadas (embora eu não recomende guardar garrafas por tanto tempo). Resumindo, essa foi uma degustação de Côte Rôties que não vou esquecer tão cedo! Importador: Vintus Wines, Pleasantville, NY; tel. (914) 769-3000

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