Drouhin Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023 Bouteille (75cl)
Der Domaine Drouhin Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023 ist ein Weißwein der Appellation Chablis im Burgund, der aus der Parzelle Mont de Milieu stammt und als Premier Cru des Burgunds klassifiziert ist. Er wird zu 100 % aus Chardonnay gekeltert und erhielt 16/20 Punkte von Jancis Robinson sowie 94/100 Punkte von James Suckling. Kritiker beschreiben einen ausgewogenen und eleganten Stil mit fruchtigen Nuancen und einem zarten Abgang. Jancis Robinson gibt ein Trinkfenster von 2025 bis 2031 an.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Mont de Milieu
- Millésime
- 2023
Domaine Drouhin
Das Haus Joseph Drouhin ist ein seit 1880 in Beaune ansässiges Weinhandelsunternehmen und Familienweingut. Die eigenen Weinberge umfassen 100 Hektar, die sich von Chablis bis zum Mâconnais erstrecken, insbesondere in der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Die Familie Drouhin, die heute durch die Urenkel des Gründers vertreten wird, steht nach wie vor an der Spitze des Unternehmens.
- Eigentümer
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Fläche (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
Das Haus Joseph Drouhin wurde 1880 in Beaune gegründet, als Joseph Drouhin im Alter von 22 Jahren ein bestehendes Geschäft im historischen Stadtzentrum übernahm. Ab 1918 begann sein Sohn Maurice mit dem Aufbau eines eigenen Weinbergs. Im Jahr 1921 erwarb er eine erste Parzelle im „Clos des Mouches“ in Beaune. Robert Drouhin übernahm 1957 die Leitung und setzte den Ausbau des Weinguts fort, insbesondere durch den Erwerb von Premier- und Grand-Cru-Lagen in der Côte de Nuits. Ende der 1960er Jahre baute er die Präsenz des Hauses in Chablis durch den Erwerb von fast 40 Hektar sowie des „Moulin de Vaudon“ erheblich aus. Im Jahr 1987 gründete Robert Drouhin gemeinsam mit seiner Tochter Véronique die „Domaine Drouhin Oregon“. Philippe Drouhin übernahm 1988 die Leitung der Weingüter und richtete die Weinbaupraktiken schrittweise auf den biologischen und biodynamischen Anbau aus. Das Haus wird heute von Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent und Frédéric Drouhin geleitet; Véronique Boss-Drouhin ist für den Weinkeller und die Weinbereitung verantwortlich. Im Jahr 2023 führte der Erwerb von zwei Weingütern in Saint-Romain und Saint-Véran dazu, dass die eigene Rebfläche auf fast 100 Hektar angewachsen ist.
Mont de Milieu
Mont de Milieu ist eine eigenständige Chablis Premier Cru Lage (Climat) am rechten Ufer des Serein, an einem Hang, der Chablis mit Fleys verbindet. Durch ein Waldstück vor Nordwinden geschützt, profitiert sie von einer Süd- bis Südostausrichtung sowie einem mäßigen, gleichmäßigen und sehr sonnigen Gefälle. Das Terroir wird als homogen beschrieben, mit kalkhaltigen Tonböden und kleinen weißen Kalksteinkrömeln auf einem Kimmeridge-Untergrund. Im Gegensatz zu einigen Aushängeschildern von Chablis fasst Mont de Milieu keine benachbarten Lagen unter seinem Namen zusammen.
- Gemeinde der Parzelle
- Chablis et Fleys
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name geht auf die ehemalige Grenze zurück, die den Hügel zwischen dem Gebiet von Chablis in der Champagne und dem von Fleys im Burgund teilte. Er ist in den Formen „montmelliant“ im Jahr 1218 und später als „Mont de Milleux“ im folgenden Jahrhundert belegt.
- Exposition
- Süd bis Südost
- Hangneigung
- Mäßig und gleichmäßig
- Boden
- Kalkhaltige Tone vermischt mit kleinen weißen Kalksteinkrömeln
- Untergrund und Geologie
- Homogener Kimmeridge-Untergrund
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.600000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Familieneigene Parzellen, ergänzt durch den Kauf von Trauben und Most
Histoire de la parcelle
Der Hügel bildete einst eine politische Grenze: Das Gebiet von Chablis unterstand der Grafschaft Champagne, während das von Fleys zum Herzogtum Burgund gehörte. Mont de Milieu gehört offiziell zu den Climats, die die Bezeichnung „premier cru“ der Appellation Chablis ergänzen dürfen.
