Drouhin Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023 Bouteille (75cl)
Il Domaine Drouhin Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023 è un vino bianco dell'appellation Chablis, in Borgogna, prodotto dalla parcella Mont de Milieu e classificato come Premier Cru di Borgogna. Ottenuto da 100% Chardonnay, ha ottenuto 16/20 da Jancis Robinson e 94/100 da James Suckling. I critici descrivono uno stile equilibrato ed elegante, con sfumature fruttate e un finale delicato. Jancis Robinson indica una finestra di consumo dal 2025 al 2031.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Mont de Milieu
- Millésime
- 2023
Domaine Drouhin
La Maison Joseph Drouhin è un’azienda di commercio e una tenuta a conduzione familiare con sede a Beaune dal 1880. Il proprio vigneto si estende su 100 ettari distribuiti da Chablis al Mâconnais, in particolare nella Côte de Nuits, nella Côte de Beaune e nella Côte Chalonnaise. La famiglia Drouhin, oggi rappresentata dai pronipoti del fondatore, ne assicura tuttora la direzione.
- Proprietario
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
La Maison Joseph Drouhin fu fondata a Beaune nel 1880, quando Joseph Drouhin, all’età di 22 anni, rilevò un’attività commerciale già esistente nel centro storico della città. A partire dal 1918, suo figlio Maurice avviò lo sviluppo di un vigneto di proprietà. Nel 1921, acquista un primo appezzamento al Clos des Mouches, a Beaune. Robert Drouhin subentra nel 1957 e prosegue l’espansione della tenuta, in particolare attraverso l’acquisizione di Premier Cru e Grand Cru nella Côte de Nuits. Alla fine degli anni ’60, rafforza notevolmente la presenza della casa a Chablis, con l’acquisizione di circa 40 ettari e del Moulin de Vaudon. Nel 1987, Robert Drouhin fonda insieme alla figlia Véronique il Domaine Drouhin Oregon. Philippe Drouhin assume la direzione delle tenute nel 1988 e orienta progressivamente le pratiche viticole verso l’agricoltura biologica e biodinamica. L’azienda è oggi guidata da Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent e Frédéric Drouhin; Véronique Boss-Drouhin è responsabile della cantina e della vinificazione. Nel 2023, l’acquisizione di due proprietà a Saint-Romain e Saint-Véran ha portato il vigneto di proprietà a quasi 100 ettari.
Mont de Milieu
Mont de Milieu è un climat autonomo di Chablis Premier Cru situato sulla riva destra del Serein, su un versante collinare che collega Chablis a Fleys. Protetto dai venti del nord da un bosco, beneficia di un'esposizione da sud a sud-est e di una pendenza media, regolare e molto soleggiata. Il terroir è descritto come omogeneo, con argille calcaree e piccoli ciottoli di calcare bianco su un sottosuolo kimméridgien. A differenza di alcuni climats simbolo di Chablis, Mont de Milieu non raggruppa altri climats vicini sotto il proprio nome.
- Comune della parcella
- Chablis et Fleys
- Origine del nome della parcella
- Il nome è associato all'antica frontiera che divideva la collina tra il territorio di Chablis, in Champagne, e quello di Fleys, in Borgogna. È attestato nelle forme "montmelliant" nel 1218 e successivamente "Mont de Milleux" nel secolo successivo.
- Esposizione
- Da sud a sud-est
- Pendenza
- Media e regolare
- Suolo
- Argille calcaree mescolate a piccoli ciottoli calcarei bianchi
- Sottosuolo e geologia
- Sottosuolo kimméridgien omogeneo
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.600000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Appezzamenti di famiglia integrati da acquisti di uve e mosti
Histoire de la parcelle
La collina delimitava un tempo una frontiera politica: il territorio di Chablis dipendeva dalla contea di Champagne, mentre quello di Fleys apparteneva al ducato di Borgogna. Mont de Milieu figura ufficialmente tra i climats che possono completare la menzione "premier cru" della denominazione Chablis.
