Domaine Tollot Beaut Corton Bressandes 2018 Bouteille (75cl)
Der Domaine Tollot-Beaut Corton Bressandes 2018 ist ein in Aloxe-Corton erzeugter roter Burgunder, der zu 100 % aus Pinot Noir besteht und als Bourgogne Grand Cru klassifiziert ist. Diese Cuvée stammt aus der Lage Corton-Bressandes, in der sich die Reben des Weinguts auf zwei Parzellen mit insgesamt einer Hektar Fläche verteilen. Die nach Osten ausgerichtete und stark kalkhaltige Lage prägt den genauen Herkunftsort dieses großen Weins vom Corton-Hügel.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Tollot-Beaut
- Parcelle / Cru
- Corton Bressandes
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Tollot-Beaut
Das Weingut Tollot-Beaut ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Chorey-lès-Beaune, nördlich der Côte de Beaune. Das von Nathalie, Jean-Paul und Olivier Tollot geführte Weingut umfasst rund 24 Hektar Rebfläche, die sich auf Chorey-lès-Beaune, Beaune, Savigny-lès-Beaune und Aloxe-Corton verteilen.
- Eigentümer
- Famille Tollot (Nathalie, Jean-Paul et Olivier Tollot)
- Maître de chais
- Jean-Paul Tollot
- Fläche (ha)
- 24.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 130 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts Tollot-Beaut reichen bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als François Tollot in Chorey-lès-Beaune Weinreben pflanzte. Sein Sohn Alexandre Tollot führte den Betrieb fort und heiratete Aurélie Beaut, deren Name im Namen des Weinguts mit dem der Familie Tollot verbunden ist. Im Jahr 1921 begann das Weingut, seine Weine unter eigenem Namen abzufüllen – zu einer Zeit, als diese Praxis in der Côte-d’Or noch wenig verbreitet war. Sie zählt zudem zu den burgundischen Erzeugern, die schon früh den Export in die Vereinigten Staaten aufgebaut haben. Ursprünglich auf Chorey-lès-Beaune konzentriert, wurde das Weingut nach und nach durch den Erwerb von Parzellen in Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton und Beaune erweitert. Das Weingut bewirtschaftet heute rund 24 Hektar, die sich auf diese vier Gemeinden verteilen. Die fünfte Generation der Familie wird durch die Cousins Nathalie, Jean-Paul und Olivier Tollot vertreten, die die Leitung des Weinguts übernehmen. Jean-Paul Tollot ist für die Weinbereitung verantwortlich.
Corton Bressandes
Les Bressandes ist eine physisch abgegrenzte Lage (climat) von Aloxe-Corton, die in die Appellation Corton Grand Cru eingeschlossen und hauptsächlich dem Rotwein gewidmet ist. Sie nimmt den südöstlichen Hang des Corton-Hügels unterhalb der Lagen Clos du Roi und Les Renardes ein. Die Parzellenstruktur bildet ein recht regelmäßiges Ganze, das sich auf einen oberen und einen unteren Streifen auf rotem, steinigen Ton-Kalk-Boden verteilt.
- Gemeinde der Parzelle
- Aloxe-Corton
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name soll von einem ehemaligen Eigentümer aus der Bresse stammen; diese Etymologie wird als Hypothese dargestellt.
- Exposition
- Südost
- Altitude
- 240–275 m
- Hangneigung
- Etwa 12 %
- Boden
- Ton-Kalk-Boden mit roter, steiniger Erde und kalkhaltigen Elementen.
- Untergrund und Geologie
- Jurakalkstein von Comblanchien und Dijon-Corton; Ladoix-Kalkstein im oberen Teil gemeldet.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.910000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Besitzer von zwei Parzellen
- Ungefähres Alter der Reben
- Zwei Parzellen, deren älteste Rebstöcke in den 1950er Jahren gepflanzt wurden; Pflanzungen aus den Jahren 1953 und 1955 sind verzeichnet.
Histoire de la parcelle
Les Bressandes wurde 1855 von Jules Lavalle und 1860 vom Komitee für Landwirtschaft und Weinbau von Beaune als „Première Cuvée“ klassifiziert. Die Lage ist im Katasterparzellenplan von Aloxe-Corton identifiziert, der im Bewerbungsdossier für die Aufnahme der Lagen des burgundischen Weinbergs in das Welterbe vorgelegt wurde. Sie ist heute reglementarisch als geographische Bezeichnung anerkannt, die mit dem roten Corton Grand Cru verbunden ist.
