Domaine Ramonet Chassagne Montrachet Les Chaumées 2022 Bottle (75cl)
Der Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2022 ist ein weißer Burgunder aus der Appellation Chassagne-Montrachet, der zu 100 % aus Chardonnay besteht. Diese Cuvée stammt aus dem als Premier Cru klassifizierten Climat Les Chaumées. Das Weingut bewirtschaftet dort eine kleine, nach Osten ausgerichtete Parzelle von 0,12 Hektar auf Böden aus mürbem Kalkstein vermischt mit Ton. Der Erzeuger beschreibt dieses Terroir als Lieferant eines konzentrierten und zugleich finessenreichen Weißweins, der von delikater Frucht und einem mineralischen Ausdruck geprägt ist.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Chaumées [Rouge]
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
Die Domaine Ramonet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Ihr 17 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron und Pernand-Vergelesses, wobei überwiegend Weißweine produziert werden. Das Weingut stammt aus der Familie Ramonet, und Jean-Claude Ramonet ist für die Weinbereitung verantwortlich.
- Eigentümer
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Ramonet wurde Ende der 1920er Jahre von Pierre Ramonet in Chassagne-Montrachet gegründet. Zu Beginn kaufte Pierre Ramonet Trauben ein, kelterte sie und vermarktete anschließend die Weine. Nach und nach erwarb er Parzellen rund um Chassagne-Montrachet; ein Teil der Ruchottes wurde 1934 in das Weingut aufgenommen. Sein Sohn André setzte den Ausbau des Familienbetriebs fort. Die Enkel von Pierre, Noël und Jean-Claude Ramonet, beteiligten sich anschließend an der Arbeit des Weinguts und sicherten dessen Fortbestand. Nach der Weinlese 2013 zog sich Noël Ramonet aus dem operativen Betrieb zurück, um seine Weinberge zu bewirtschaften und seine Trauben an Jean-Claude Ramonet zu liefern. Jean-Claude Ramonet übernahm fortan die Weinbereitung und den Vertrieb unter seinem Namen, ohne dabei einen Bruch mit den Traditionen des Weinguts zu verkünden. Die SCEA Domaine Ramonet ist weiterhin in Chassagne-Montrachet tätig; zu ihren Gesellschaftern zählen die Familienbetriebe von Noël und Jean-Claude Ramonet, wobei Jean-Claude Ramonet als Geschäftsführer fungiert. Seit 2024 sind auch Pierre-François und Michaël Ramonet Geschäftsführer dieser Gesellschaft.
Les Chaumées [Rouge]
Les Chaumées ist eine Premier-Cru-Lage (Climat), die im Norden und in den oberen Lagen des Weinbergs von Chassagne-Montrachet liegt, nahe der Grenze zu Saint-Aubin und oberhalb der Lage Les Vergers. Das Pflichtenheft autorisiert die Verwendung dieses Lagenamens für stille Weiß- oder Rotweine der Appellation. Die dokumentierten Parzellen sind nach Osten bis Südosten ausgerichtet und befinden sich auf kalkhaltigen Lehmböden, die oft dünn, steinig und sehr durchlässig sind. Örtlich wird eine starke Neigung verzeichnet, doch die verfügbaren Werte betreffen bestimmte Grundstücke und können nicht auf das gesamte Climat verallgemeinert werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Chassagne-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name leitet sich von „chaume“ ab, einem Begriff, der im Burgund unkultiviertes oder vor der Bepflanzung mit Reben brachliegendes Land bezeichnet.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Boden
- Kalkhaltige Lehmböden, lokal dünn, leicht, steinig und sehr durchlässig.
Histoire de la parcelle
Das Toponym bewahrt die Erinnerung an ehemals unkultiviertes oder brachliegendes Land, das schrittweise gerodet und mit Reben bepflanzt wurde. Les Chaumées ist heute in der regulatorischen Liste der Climats aufgeführt, die die Bezeichnung „Premier Cru“ der AOC Chassagne-Montrachet für beide Farben begleiten dürfen.
