Domaine Ramonet Chassagne Montrachet Les Chaumées 2022 Garrafa (75cl)
O Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2022 é um vinho branco da Borgonha elaborado 100% com Chardonnay na denominação Chassagne-Montrachet. Esta cuvée provém do climat Les Chaumées, classificado como Premier Cru. O domaine cultiva ali uma pequena parcela de 0,12 hectare com exposição a leste, sobre solos de calcário friável misturado com argila. O produtor descreve este terroir como gerador de um vinho branco concentrado, cheio de finesse, marcado por fruta delicada e expressão mineral.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Chaumées [Rouge]
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
A Domaine Ramonet é uma propriedade familiar situada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 17 hectares está distribuído entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, com uma produção predominantemente de vinhos brancos. A propriedade pertence à família Ramonet, e Jean-Claude Ramonet é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Ramonet foi fundada em Chassagne-Montrachet por Pierre Ramonet no final da década de 1920. No início, Pierre Ramonet comprava uvas, vinificava-as e, em seguida, comercializava os vinhos. Ele adquiriu gradualmente parcelas nos arredores de Chassagne-Montrachet; uma parte das Ruchottes passou a integrar a propriedade em 1934. Seu filho André deu continuidade ao desenvolvimento da exploração familiar. Os netos de Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, passaram então a participar do trabalho da propriedade e garantiram sua continuidade. Após a colheita de 2013, Noël Ramonet retirou-se da gestão operacional para cultivar suas vinhas e fornecer suas uvas a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet passou, então, a assumir a vinificação e a comercialização em seu nome, sem qualquer ruptura declarada nas práticas da propriedade. A SCEA Domaine Ramonet permanece em atividade em Chassagne-Montrachet; seus sócios incluem as empresas familiares de Noël e Jean-Claude Ramonet, sendo Jean-Claude Ramonet o gerente. Desde 2024, Pierre-François e Michaël Ramonet também são gerentes dessa sociedade.
Les Chaumées [Rouge]
Les Chaumées é um climat Premier Cru localizado no norte e nas alturas do vinhedo de Chassagne-Montrachet, próximo ao limite de Saint-Aubin e acima do climat Les Vergers. O caderno de encargos autoriza o uso deste nome de climat para os vinhos tranquilos brancos ou vermelhos da denominação. As parcelas documentadas estão orientadas de leste a sudeste, sobre solos argilo-calcários frequentemente finos, pedregosos e muito drenantes. Uma forte inclinação é relatada localmente, mas os valores disponíveis dizem respeito a certas propriedades e não podem ser generalizados para todo o climat.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome deriva de "chaume", termo que designa na Borgonha terras incultas ou deixadas em pousio antes de serem plantadas com vinhas.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Solo
- Solos argilo-calcários, localmente finos, leves, pedregosos e muito drenantes.
Histoire de la parcelle
O topônimo preserva a memória de terrenos outrora incultos ou em pousio, progressivamente desbravados e plantados com vinhas. Les Chaumées figura hoje na lista regulamentar de climats que podem acompanhar a menção "premier cru" da AOC Chassagne-Montrachet, para ambas as cores.
