Domain Joseph Voillot Volnay Fremiets 1983
Der Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Fremiets 1983 ist ein zu 100 % aus Pinot Noir hergestellter roter Burgunderwein, der auf der Parzelle Fremiets in der Appellation Volnay erzeugt wurde. Als Premier Cru des Burgunds klassifiziert, erhielt dieser Jahrgang 15,5/20 Punkte von Jancis Robinson mit einem angegebenen Trinkfenster von 1990 bis 2002. Die Kritik beschreibt eine recht blasse Farbe und einen festen Abgang und schätzte den Wein damals als in der Phase des Abbaus befindlich ein.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Producteur / Domaine
- Joseph Voillot
- Parcelle / Cru
- Fremiets
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Joseph Voillot
Der Name „Voillot“ bezieht sich hier auf die Domaine Joseph Voillot, einen Familienbetrieb mit Sitz in Volnay an der Côte de Beaune. Das Weingut bewirtschaftet 8 Hektar, verteilt auf Meursault, Volnay, Pommard und Beaune, und produziert dreizehn Appellationen; es wird heute von Étienne Chaix geleitet.
- Eigentümer
- Famille Chaix (SCEV Domaine Joseph Voillot)
- Maître de chais
- Étienne Chaix
- Fläche (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Joseph Voillot wurde um 1840 in Volnay von einem Mitglied der Familie Voillot gegründet. Die Familie bewirtschaftet dort seit sechs Generationen die Weinberge. Joseph Voillot, Vertreter der vierten Generation, leitete das Weingut bis zu seinem Ruhestand. Sein Schwiegersohn, Jean-Pierre Charlot, begann 1982 an seiner Seite zu arbeiten. Der ausgebildete Önologe und ehemalige Dozent in Beaune übernahm 1994 die Leitung des Weinguts und führte die Weinbereitung der gesamten Produktion auf dem Weingut ein. Étienne Chaix trat 2016 in den Betrieb ein, um die Weitergabe innerhalb der Familie sicherzustellen. Am 1. September 2019 übernahm er als Nachfolger von Jean-Pierre Charlot die Geschäftsführung der SCEV Domaine Joseph Voillot. Das Weingut wird nun von Étienne Chaix geführt; er bewirtschaftet 8 Hektar in den Gemeinden Meursault, Volnay, Pommard und Beaune und ist seit 2017 HVE-zertifiziert.
Fremiets
Frémiets ist eine als Premier Cru der Appellation Volnay offiziell klassifizierte Lage (Climat), die nördlich des Dorfes nahe der Grenze zu Pommard liegt. Sie erstreckt sich unterhalb der Lagen Clos des Ducs und Pitures und steigt vom tiefer gelegenen Sektor Les Angles bis zum chemin des Pitures auf halber Hanghöhe an. Der obere Teil weist durch Erosion einen sehr dünnen Boden auf, der aus Ton, Kalkstein und sich zersetzenden Mergelgesteinen besteht. Das katasteramtliche Climat gehört zur Sektion AD von Volnay und darf nicht mit der eigenständigen Bezeichnung „Frémiets - Clos de la Rougeotte“ verwechselt werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Volnay
- Hangneigung
- Ziemlich ausgeprägt, mit einer flachen Stelle im unteren Bereich
- Boden
- Sehr oberflächlicher Ton-Kalk-Boden im oberen Teil, stark erodiert
- Untergrund und Geologie
- Sich zersetzende Mergelgesteine und Mergel-Kalkstein-Substrat
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.610000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben gepflanzt in den Jahren 1932, 1950 und 1978.
Histoire de la parcelle
Frémiets ist in der regulatorischen Abgrenzung der Volnay-Lagen aufgeführt, die die Bezeichnung Premier Cru tragen dürfen. Die Appellation Volnay wurde 1937 anerkannt, und die Grenzen ihres spezifischen Premier-Cru-Gebiets wurden insbesondere 1984 sowie 2005 vom INAO genehmigt. Das UNESCO-Dossier der Climats du vignoble de Bourgogne ordnet Frémiets der Katastersektion AD zu und dokumentiert dessen Parzellen im Kataster von 1957.
