Domain Joseph Voillot Volnay Fremiets 1983
Il Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Fremiets 1983 è un vino rosso di Borgogna prodotto al 100% con uve Pinot Noir sulla parcella Fremiets, nell'appellazione Volnay. Classificato come Premier Cru di Borgogna, questa annata ha ottenuto 15,5/20 da Jancis Robinson, con una finestra di consumo indicata dal 1990 al 2002. La critica descrive un colore piuttosto pallido e un finale deciso, giudicando il vino all'epoca in fase di declino.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Producteur / Domaine
- Joseph Voillot
- Parcelle / Cru
- Fremiets
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Joseph Voillot
Il nome «Voillot» è qui associato al Domaine Joseph Voillot, un’azienda a conduzione familiare con sede a Volnay, nella Côte de Beaune. La tenuta coltiva 8 ettari distribuiti tra Meursault, Volnay, Pommard e Beaune e produce tredici denominazioni; oggi è gestita da Étienne Chaix.
- Proprietario
- Famille Chaix (SCEV Domaine Joseph Voillot)
- Maître de chais
- Étienne Chaix
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
La tenuta Joseph Voillot è stata fondata a Volnay intorno al 1840 da un membro della famiglia Voillot. La famiglia coltiva i vigneti in questa località da sei generazioni. Joseph Voillot, rappresentante della quarta generazione, ha guidato la tenuta fino al suo pensionamento. Suo genero, Jean-Pierre Charlot, ha iniziato a lavorare al suo fianco nel 1982. Enologo di formazione ed ex docente a Beaune, Jean-Pierre Charlot ha assunto la direzione della tenuta nel 1994 e ha esteso la vinificazione della produzione all’interno della tenuta stessa. Étienne Chaix è entrato a far parte dell’azienda nel 2016 per garantire la trasmissione familiare. È diventato amministratore della SCEV Domaine Joseph Voillot il 1° settembre 2019, subentrando a Jean-Pierre Charlot. L’azienda è ora gestita da Étienne Chaix; coltiva 8 ettari nei comuni di Meursault, Volnay, Pommard e Beaune ed è certificata HVE dal 2017.
Fremiets
Frémiets è un climat ufficialmente classificato come Premier Cru dell'appellazione Volnay, situato a nord del villaggio, vicino al confine con Pommard. Si estende sotto i climat Clos des Ducs e Pitures e sale dal settore dominante Les Angles fino al chemin des Pitures, a metà costa. La sua parte superiore presenta un sottilissimo strato di terreno dovuto all'erosione, composto da argilla, calcare e rocce marnose in decomposizione. Il climat catastale fa parte della sezione AD di Volnay e non deve essere confuso con la denominazione distinta "Frémiets - Clos de la Rougeotte".
- Comune della parcella
- Volnay
- Pendenza
- Abbastanza pronunciata, con un tratto pianeggiante nella parte inferiore
- Suolo
- Terreno argilloso-calcareo molto superficiale nella parte superiore, fortemente eroso
- Sottosuolo e geologia
- Rocce marnose in decomposizione e substrato marno-calcareo
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.610000 ha
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate nel 1932, 1950 e 1978.
Histoire de la parcelle
Frémiets figura nella demarcazione regolamentare dei climat di Volnay autorizzati a portare la menzione Premier Cru. L'appellazione Volnay è stata riconosciuta nel 1937 e i limiti della sua particolare area Premier Cru sono stati approvati in particolare dall'INAO nel 1984 e poi nel 2005. Il dossier UNESCO dei Climats du vignoble de Bourgogne collega Frémiets alla sezione catastale AD e ne documenta il frazionamento particellare sul catasto del 1957.
