Domain Jean Marc Roulot Meursault Perrieres 2001 Magnum (150cl)
Der Domaine Jean-Marc Roulot Meursault Perrières 2001 ist ein weißer Burgunderwein aus dem als Premier Cru klassifizierten Climat Perrières in der Appellation Meursault. Aus 100 % Chardonnay hergestellt, handelt es sich um eine parzellenspezifische Cuvée des Weinguts. Für diesen Jahrgang wandte das Weingut aufgrund der Empfindlichkeit der Beerenhäute eine sanfte Pressung und nur sehr wenig Batonnage an. Eine veröffentlichte Verkostungsnotiz erwähnt eine Nase von Zitrone und Blumen, einen intensiven Gaumen und einen langen Abgang, der von einem mineralischen Rückgrat getragen wird.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- Individuelle Holzkiste
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Marc Roulot
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Jean Marc Roulot
Das Weingut Jean-Marc Roulot ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Meursault an der Côte de Beaune. Es wird seit 1989 von Jean-Marc Roulot geleitet und bewirtschaftet hauptsächlich Chardonnay-Parzellen in Meursault sowie einige Weinberge in benachbarten Appellationen. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Jean-Marc Roulot
- Maître de chais
- Éric Bodin
- Fläche (ha)
- 15.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Familie Roulot ist seit dem Ende des 18. Jahrhunderts in Meursault ansässig. Das Weingut in seiner heutigen Form entwickelte sich vor allem ab den 1950er Jahren unter der Leitung von Guy Roulot, geboren 1929. Seine Heirat mit Geneviève Coche ging mit der Erweiterung des familieneigenen Weinbaubestands einher. Guy Roulot trug insbesondere dazu bei, die getrennte Abfüllung verschiedener Lagen von Meursault bekannt zu machen. Nach seinem Tod im Jahr 1982 wurde das Weingut vorübergehend von aufeinanderfolgenden Winzermeistern geführt. Sein Sohn Jean-Marc Roulot, der zu dieser Zeit eine Karriere als Schauspieler in Paris verfolgte, übernahm schließlich im Januar 1989 den Betrieb. Er setzte die Erweiterung des Weinbergs fort und stellte die Rebflächen ab 1999 auf biologischen Anbau um. Das Weingut wird heute von Jean-Marc Roulot geleitet, an dessen Seite Éric Bodin als Kellermeister und Verantwortlicher für die Weinbereitung tätig ist.
Perrières
Perrières ist ein offiziell als Premier Cru der Appellation Meursault klassifiziertes Climat, das sich vom eingeschlossenen Climat Clos des Perrières unterscheidet. Seine regulatorische Abgrenzung umfasst Teile der Lieux-dits Les Perrières Dessus, Aux Perrières und Les Perrières Dessous. Der Hang weist dünne, sehr steinige Böden auf, stellenweise mit starkem Gefälle, die insbesondere auf oolithischen Kalksteinen und jurassischen Mergeln ruhen. Die Merkmale variieren zwischen dem oberen und unteren Bereich des Climats.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Begriff „Perrière“ bezeichnet im Allgemeinen einen alten Steinbruch oder ein Grundstück in der Nähe einer gepflasterten Straße. In Meursault steht der Name im Einklang mit dem Vorhandensein eines alten Steinbruchs, der die Sektoren Perrières-Dessus und Perrières-Dessous trennt.
- Exposition
- Ost bis Südost je nach dokumentiertem Sektor
- Hangneigung
- Variabler Hang, stellenweise steil in der Mitte des Hangs
- Boden
- Kalkhaltige bis tonig-kalkhaltige Böden, dünn, sehr steinig und stellenweise mergelig
- Untergrund und Geologie
- Bathonischer oolithischer Chassagne-Kalkstein, Kalksteinbänke und jurassische Mergel
Histoire de la parcelle
Das Vorhandensein eines alten Kalksteinbruchs hat das Gelände nachhaltig geprägt und erklärt seinen Namen. Perrières gehört zu den Climats von Meursault, die für die Bezeichnung „Premier Cru“ anerkannt sind, eine Klassifizierung, die 1943 offiziell gemacht wurde; seine aktuelle Parzellenzusammensetzung ist im Lastenheft der AOC festgelegt.
