Domain Hubert Lignier Clos de la Roche MCMLV 2018 Double-Magnum
Der Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche MCMLV 2018 ist ein roter Grand-Cru-Burgunder aus der Lage Clos-de-la-Roche in Morey-Saint-Denis. Diese Cuvée MCMLV wird zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt. The Wine Advocate bewertet ihn mit 95-97/100 und beschreibt einen tiefgründigen, konzentrierten Wein mit Aromen von Schwarzwurzeln bzw. schwarzen Früchten und Kirsche, untermalt von Noten von Räucherfleisch, Pfingstrose und Zartbitterschokolade, getragen von pudrigen Tanninen und einem anhaltenden mineralischen Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Jeroboam (300cl)
- Verpackung
- Kiste Originalholz
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lignier
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Cuvée
- MCMLV
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lignier
Das Weingut Hubert Lignier ist ein Familienbetrieb in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1885 zurückreichen. Es bewirtschaftet 11 Hektar, die sich auf die Côte de Nuits und einige Appellationen der Côte de Beaune verteilen. Laurent Lignier leitet heute den Betrieb und die Weinbereitung, die seit 2019 nach zertifiziertem biologischem Anbau erfolgt.
- Eigentümer
- Famille Lignier, exploitation dirigée par Laurent Lignier
- Maître de chais
- Laurent Lignier
- Fläche (ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut hat seinen Ursprung Anfang 1885, als Jacques Lignier, damals Vorarbeiter auf einem Weingut an der Côte de Nuits, von der Reblaus befallene Parzellen erwarb. Sein Sohn Jules war anschließend an der Neubepflanzung des Weinbergs beteiligt und gab dieses Erbe an seine Söhne weiter, darunter Henri Lignier. Henri baute seinen eigenen Betrieb aus, der 1960 eine Fläche von 4,5 Hektar erreichte. Sein Sohn Hubert übernahm den Betrieb 1959 und vergrößerte ihn schrittweise durch den Kauf und Tausch von Parzellen. Im Jahr 1973 führte er die Abfüllung auf dem Weingut ein. Romain Lignier trat 1992 in den Betrieb seines Vaters ein, als das Weingut bereits 7,5 Hektar umfasste, und trug insbesondere zur Wiederaufnahme der Bodenbearbeitung bei. Nach Romains Tod im Jahr 2004 schloss sich Laurent Lignier seinen Eltern an und übernahm ab 2006 die Leitung des Weinguts. Im Jahr 2008 wurde in Morey-Saint-Denis ein neuer Weinkeller errichtet. Seit 2007 wird auf den Verzicht auf synthetische Mittel gesetzt, die Umstellung auf den biologischen Anbau erfolgte 2016 und die AB-Zertifizierung wurde 2019 erlangt. Das Weingut umfasst im Jahr 2020 11 Hektar; Laurent Lignier ist für die Weinbereitung verantwortlich, während Sébastien und Maëlle Lignier nach und nach in den Betrieb einsteigen.
MCMLV
Eine eigenständige Cuvée des Clos de la Roche Grand Cru aus einer Parzelle in Les Monts Luisants, die 1955 aus einer Massenselektion des Weinguts bepflanzt wurde. Ihre oft durch Millerandage geprägten Trauben ergeben konzentrierte Säfte, und die Produktion ist auf wenige hundert Flaschen pro Jahr begrenzt. Das Weingut vinifiziert und baut sie separat aus und präsentiert sie mit einem speziellen Etikett von Joyce Delimata.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- MCMLV entspricht 1955 in römischen Ziffern, dem Jahr der Pflanzung der Parzelle, und ist eine Hommage an Henri Lignier, den Urheber dieser Massenselektion.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2017
- Stil der Cuvée
- Ein konzentrierter und tiefgründiger Clos de la Roche, geprägt von der Reinheit reifer Frucht, einer samtigen Textur, mineralischer Frische und einem langen Abgang mit salzigen Noten.
- Positionierung im Sortiment
- Seltene Parzellen-Cuvée, eigenständig gegenüber dem klassischen Clos de la Roche und an der Spitze des Sortiments des Weinguts angesiedelt.
Histoire de la cuvée
Die Parzelle in Les Monts Luisants wurde 1955 mit Rebstöcken aus den besten Weinbergen des Weinguts bepflanzt, die von Henri Lignier ausgewählt, vorbereitet und veredelt wurden. Sie wurde isoliert, um ab dem Jahrgang 2017 die Cuvée MCMLV zu kreieren.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche ist sowohl eine Grand-Cru-Appellation als auch ein physisch abgegrenztes Weinbau-Terroir, das sich ausschließlich auf die Gemeinde Morey-Saint-Denis erstreckt. Das Gebiet umfasst die Flur (lieu-dit) Clos de la Roche, die heute trotz ihres Namens keine Mauern mehr besitzt, sowie ganz oder teilweise sechs benachbarte Fluren: Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps und Monts Luisants. Die Parzellen befinden sich in der unteren Hälfte der Côte auf einer Höhe zwischen 270 und 300 Metern auf flachgründigen und gut durchfüssigen Böden. Die Ausrichtung nach Osten, manchmal leicht Ost-Südost, wird offiziell für alle benachbarten Grands Crus von Morey-Saint-Denis beschrieben und nicht nur für dieses alleinige Gebiet.
- Gemeinde der Parzelle
- Morey-Saint-Denis
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name „Roche“ leitet sich von den großen Steinen ab, die im Terroir vorkommen.
- Altitude
- 270–300 m
- Hangneigung
- Gering im unteren Teil des Reliefs
- Boden
- Weniger entwickelte, im Allgemeinen karbonathaltige, flachgründige, tonige und gut durchlässige Böden mit Schutthalden, Tonen und rotem Schl
- Untergrund und Geologie
- Bajocien-Crinoidenkalke im unteren Teil, dazwischen liegende Mergelschicht und harter, aber frostempfindlicher Bathonien-Kalkstein im oberen Bereich.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.900000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Besitzer von 0,90 ha, verteilt auf zwei Parzellen
- Ungefähres Alter der Reben
- Monts Luisants gepflanzt zwischen 1955 und 1965; Fremières gepflanzt zwischen 1953 und 1960.
Histoire de la parcelle
Im Jahr 1860 stufte das Weinbaukomitee des Arrondissements Beaune die Flur Clos de la Roche sowie ganz oder teilweise die benachbarten Fluren als erste Klasse ein. Die Appellation d'origine contrôlée Clos de la Roche wurde durch das Dekret vom 8. Dezember 1936 anerkannt; ihr Gebiet umfasst die Hauptflur und benachbarte Parzellen gemäß historischer Gepflogenheiten. Das Terroir war lange Zeit unter zahlreichen Eigentümern aufgeteilt, was eine eigentumsrechtliche Besonderheit dieses Teils von Morey-Saint-Denis darstellt.
