Domain Hubert Lignier Clos de la Roche MCMLV 2018 Double-Magnum
O Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche MCMLV 2018 é um vinho tinto Grand Cru da Borgonha, originário do climat Clos-de-la-Roche, em Morey-Saint-Denis. Esta cuvée MCMLV é elaborada com 100% pinot noir. The Wine Advocate atribui-lhe 95-97/100, descrevendo um vinho profundo e concentrado, com notas de frutas negras e cereja, realçadas por nuances de carne defumada, peônia e chocolate amargo, sustentado por taninos pulverulentos e um final mineral persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Jeroboam (300cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lignier
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Cuvée
- MCMLV
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lignier
A Domaine Hubert Lignier é uma propriedade familiar localizada em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, cuja origem remonta a 1885. Ela cultiva 11 hectares distribuídos entre a Côte de Nuits e algumas denominações da Côte de Beaune. Laurent Lignier dirige atualmente a propriedade e a vinificação, realizada com agricultura orgânica certificada desde 2019.
- Proprietário
- Famille Lignier, exploitation dirigée par Laurent Lignier
- Maître de chais
- Laurent Lignier
- Área de superfície (ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
A propriedade tem sua origem no início de 1885, quando Jacques Lignier, na época chefe de equipe em uma propriedade da Côte de Nuits, adquiriu parcelas afetadas pela filoxera. Seu filho Jules participou posteriormente do replantio do vinhedo e transmitiu esse patrimônio aos seus filhos, entre os quais Henri Lignier. Henri desenvolveu sua própria propriedade, que atingiu 4,5 hectares em 1960. Seu filho Hubert assumiu a propriedade em 1959 e a ampliou gradualmente por meio de compras e trocas de parcelas. Em 1973, ele implementou o engarrafamento na própria propriedade. Romain Lignier juntou-se ao pai em 1992, quando a propriedade abrangia 7,5 hectares, e contribuiu notavelmente para o retorno ao trabalho do solo. Após o falecimento de Romain em 2004, Laurent Lignier juntou-se aos pais e assumiu a gestão da propriedade a partir de 2006. Uma nova adega foi instalada em Morey-Saint-Denis em 2008. As práticas sem produtos sintéticos foram adotadas a partir de 2007, a conversão para a agricultura orgânica foi iniciada em 2016 e a certificação AB foi obtida em 2019. A propriedade atingiu 11 hectares em 2020; Laurent Lignier é responsável pela vinificação, enquanto Sébastien e Maëlle Lignier vêm se integrando gradualmente ao trabalho.
MCMLV
Cuvée distinta de Clos de la Roche Grand Cru proveniente de um talhão em Monts Luisants plantado em 1955 a partir de uma seleção massal do domaine. Suas uvas, frequentemente afetadas por millerandage, geram sucos concentrados, e sua produção é limitada a poucas centenas de garrafas por ano. O domaine a vinifica e amadurece separadamente, apresentando-a com um rótulo específico desenhado por Joyce Delimata.
- Origem do nome da cuvée
- MCMLV corresponde a 1955 em algarismos romanos, ano de plantio do talhão, e homenageia Henri Lignier, idealizador desta seleção massal.
- Ano de criação da cuvée
- 2017
- Estilo da cuvée
- Um Clos de la Roche concentrado e profundo, caracterizado pela pureza da fruta madura, textura aveludada, frescor mineral e um final longo com notas salinas.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar rara, distinta do Clos de la Roche clássico e situada no topo da gama do domaine.
Histoire de la cuvée
O talhão de Monts Luisants foi plantado em 1955 com videiras oriundas das melhores parcelas do domaine, selecionadas, preparadas e enxertadas por Henri Lignier. Ele foi isolado para criar a cuvée MCMLV a partir da safra 2017.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um terroir vitícola fisicamente delimitado situado exclusivamente na comuna de Morey-Saint-Denis. Sua área inclui o lieu-dit Clos de la Roche, hoje desprovido de muros apesar do nome, bem como a totalidade ou parte de seis lieux-dits vizinhos: Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps e Monts Luisants. As parcelas ocupam a metade inferior da Côte, entre 270 e 300 metros de altitude, sobre solos pouco espessos e bem drenados. A exposição voltada para o nascente, por vezes ligeiramente leste-sudeste, é descrita oficialmente para o conjunto dos Grands Crus vizinhos de Morey-Saint-Denis, e não apenas para esta área isolada.
- Comuna da parcela
- Morey-Saint-Denis
- Origem do nome da parcela
- O nome "Roche" é atribuído aos grandes blocos de pedra presentes no terroir.
- Altitude
- 270–300 m
- Inclinação
- Suave na parte baixa do relevo
- Solo
- Solos pouco evoluídos, geralmente carbonatados, pouco espessos, argilosos e bem drenados, com detritos rochosos (éboulis), argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos do Bajociano na parte inferior, nível margoso intermediário e calcário duro, porém gélifluo (sensível ao gelo) do Batoniano em direção à parte superior.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.900000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de 0,90 ha divididos em duas parcelas
- Idade indicativa das vinhas
- Monts Luisants plantado entre 1955 e 1965; Fremières plantado entre 1953 e 1960.
Histoire de la parcelle
Em 1860, o Comitê de Viticultura do arrondissement de Beaune classificou o lieu-dit Clos de la Roche e a totalidade ou parte dos lieux-dits vizinhos como de primeira classe. A denominação de origem controlada Clos de la Roche foi reconhecida pelo decreto de 8 de dezembro de 1936, integrando em sua área o lieu-dit principal e parcelas vizinhas, em conformidade com os usos históricos. O terroir foi longamente dividido entre numerosos proprietários, uma particularidade fundiária desta parte de Morey-Saint-Denis.
