Domain Chantal Lescure Clos Vougeot 2016 Bottle (75cl)
Der Domaine Chantal Lescure Clos Vougeot 2016 ist ein als Grand Cru klassifizierter Burgunder Rotwein aus dem Clos de Vougeot in Vougeot. Er wird ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert und stammt aus der Lage Montiotes Hautes von einer 30 Ar großen Parzelle mit steinigen Ton-Kalkstein-Böden. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge seit 2009 zertifiziert biologisch. Die Trauben werden von Hand gelesen, abgebeert und in Holzbottichen mit heimischen Hefen vergoren. Der Ausbau auf der Hefe erfolgt für etwa 16 bis 18 Monate in einem kühlen Keller, wobei für diese Cuvée bis zu 100 % neue Eichenfässer verwendet werden.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot
- Producteur / Domaine
- Domaine Chantal Lescure
- Parcelle / Cru
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Chantal Lescure
Das in Nuits-Saint-Georges ansässige Domaine Chantal Lescure bewirtschaftet 19 Hektar Rebfläche, die sich zwischen Meursault und Vougeot verteilen, darunter etwa zwei Drittel Pinot Noir und ein Drittel Chardonnay. Das biologisch zertifizierte Weingut erzeugt eine parzellengenaue Palette, die von regionalen Appellationen bis hin zum Clos de Vougeot Grand Cru und zum Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots reicht. Seit der Übernahme des Anwesens durch Jean-Philippe Girard und Éric Rousseau liegen die Leitung des Weinguts und die Vinifikation in den Händen von Fabrice Groussin.
- Eigentümer
- Jean-Philippe Girard et Éric Rousseau
- Maître de chais
- Fabrice Groussin
- Fläche (ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
Die Domaine Chantal Lescure wurde 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründet. Nach dem Tod von Chantal Lescure im Jahr 1996 übernahmen ihre Söhne Aymeric und Thibault Machard de Gramont das Anwesen und betrauten François Chavériat mit der technischen Leitung. Dieser leitete ab 1997 einen tiefgreifenden Wandel der Bewirtschaftungsmethoden ein, insbesondere durch den Verzicht auf chemische Produkte und die Umstellung des gesamten Weinbergs auf biologischen Landbau, der 2006 zertifiziert wurde. Im Jahr 2023 verkaufte die Familie das Weingut an den burgundischen Unternehmer Jean-Philippe Girard, in Partnerschaft mit Éric Rousseau, einer Leitfigur der Domaine Armand Rousseau in Gevrey-Chambertin. François Chavériat setzte seine Arbeit bis zu seinem Ruhestand im Jahr 2024 fort; Fabrice Groussin trat daraufhin seine Nachfolge als Betriebsleiter und Verantwortlicher für die Vinifikation an.
Clos de Vougeot
Der Clos de Vougeot ist ein weitläufiger, zusammenhängender ummauerter Weinberg am Fuß des Hangs der Côte de Nuits in der Gemeinde Vougeot. Sein Terroir variiert deutlich von oben nach unten: dünne, kiesige Böden auf bajocianischem Kalkstein im oberen Teil, tonigere Braunerden auf Kalkschutt in der Mitte sowie tiefere, ton- und schluffreiche Böden auf Mergelschicht im unteren Teil. Der Standort bildet gleichzeitig ein physisch abgegrenztes burgundisches Climat und die emblematische Parzellenfläche der AOC Grand Cru Clos de Vougeot oder Clos Vougeot.
- Gemeinde der Parzelle
- Vougeot
- Herkunft des Parzellennamens
- „Clos“ bezeichnet den historisch von Mauern umschlossenen Weinberg; „Vougeot“ übernimmt den Ortsnamen, der mit der Vouge verbunden ist, welche eine historische Grenze des Weinguts markiert.
- Altitude
- 240–265 m
- Hangneigung
- leicht, im Durchschnitt etwa 3,8 %
- Boden
- Obal flachgründige, körnige, kiesreiche Böden; in der Mitte flachgründigere und tonigere Braunerden auf Kalkschutt; unten tiefere Braunerden, reich an Ton und Feinschluff.
- Untergrund und Geologie
- Jurakomplex; Bajocien-Kalksteinplatte im oberen Teil, Kalkschutt in der Mitte und Mergelschicht im unteren Teil, unter dem Einfluss von Oberflächenformationen im Zusammenhang mit dem Ausgang der Combe d’Orveau.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.300000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- 30 Ar: 15 Ar über 70 Jahre alte Reben und 15 Ar, die 2011 neu angepflanzt wurden.
Histoire de la parcelle
Das Weingut wurde ab dem frühen 12. Jahrhundert schrittweise von der Zisterzienserabtei Cîteaux aufgebaut; eine mittelalterliche Vereinbarung legte Grenzen fest, die nahezu unverändert geblieben sind, und die Mauer wurde noch vor Ende dieses Jahrhunderts errichtet. Die Wirtschaftsgebäude wurden vom 12. bis zum 15. Jahrhundert ausgebaut und 1551 durch den Renaissancetrakt ergänzt, aus dem das château du Clos de Vougeot hervorging. Die Abtei behielt das Weingut bis zur Revolution; die Gebäude und Weinberge wurden 151 (bzw. 1791) konfisziert und als Nationalgüter verkauft, was in der Folge zur Aufteilung des Besitzes führte. Die Appellation d’origine contrôlée Clos de Vougeot oder Clos Vougeot wurde per Dekret am 31. Juli 1937 anerkannt.
