Domain Cecile Tremblay Vosne Romanee Les Rouges du Dessus 2008

Bewertet von

David Schildknecht

Veröffentlicht am

2010-06-29

Tremblays „Vosne-Romanée Rouge du Dessus“ aus dem Jahr 2008 ist ihre erste eigenständige Abfüllung aus dieser hochgelegenen Lage, deren Trauben sie im vergangenen Jahr noch in ihren „Vosne Vieilles Vignes“ verarbeitet hatte. Hohe, destillierte Noten von dunklen Früchten und schwer fassbare Anklänge an Waldboden sorgen für ein beeindruckendes Aromenbild. Die Kombination aus reinen, reifen, aber keineswegs oberflächlich süßen Cassis- und schwarzen Himbeeraromen mit Sirloin-Saft, Kardamom und schwarzem Pfeffer, Salz und Kreide ist hier äußerst eindrucksvoll und mündet in einen speichelregierenden sowie zum Nachdenken anregenden Abgang. Dieser Wein ist weder in seiner Textur noch in seinem Inhalt „kuschelig“ und lässt bereits erahnen, in welche vielen tiefen, dunklen Gefilde er Sie wahrscheinlich entführen wird. Eine feine Tanninstruktur und ein spürbar niedriger pH-Wert deuten auf eine hohe Spannkraft hin. Ich prophezeie mehr als ein Jahrzehnt voller Faszination und unwiderstehlicher Appetitanregung. Cecile Tremblay erzielte mit ihrer Kollektion von 2008 einige der beständigsten Erfolge aller Pinot-Weingüter der Côte d’Or, und unter den Abfüllungen aus dem Jahrgang 2007, die ich probieren durfte, befanden sich einige Weine, die für diesen Jahrgang außergewöhnlich beeindruckend waren. Tremblay macht unregelmäßige Blüte und entsprechend uneinheitliche Reife – und nicht etwa Fäulnis – dafür verantwortlich, dass 25 % ihrer 2008er Trauben, wie sie sagt, auf dem Sortiertisch aussortiert wurden; dennoch erklärt sie sich mit den Ergebnissen „ziemlich zufrieden“ – ein Urteil, das ich nur als Ausdruck einer lächerlichen Zurückhaltung bezeichnen kann! (Und obwohl sie es nicht erwähnte und ich nicht darum gebeten hatte, ihn zu probieren, sah ich in Tremblays provisorischen Kellerräumen in Gevrey jede Menge 2008er Bourgogne Rosé in Kisten herumstehen.) Um einen Eindruck von der Konzentration des Ausgangsmaterials zu vermitteln, mit dem sie arbeitete, merkte Tremblay an, dass die meisten ihrer Gärchargen nur ein einziges Pigeage erhielten … und zwar nicht pro Tag, sondern insgesamt. Zwischen einem Drittel und zwei Dritteln der ganzen Trauben mit Stielen wurden in die Gärung eingebracht, wobei die eindrucksvollsten Weine eher zum oberen Ende dieser Spanne tendierten. Die 2008er hier (mit Ausnahme von drei genannten) befanden sich bei meiner letzten Verkostung noch in Fässern (aus denen ich repräsentative Proben verkostete) und sollten im späten Frühjahr abgefüllt werden. Übrigens hat Tremblay mit dem Jahrgang 2009 weitere Weingüter ihrer Familie zurückerworben; dieser Jahrgang brachte ebenfalls eine Rekordernte pro Rebstock mit unwiderstehlicher Reife und einer für diesen Jahrgang ungewöhnlichen Tiefe und Lebendigkeit hervor, sodass Weinliebhaber, die Schwierigkeiten haben, einige Flaschen des Jahrgangs 2008 zu ergattern, trotz des bereits bestehenden Hypes um diesen Jahrgang vielleicht beim Jahrgang 2009 ihre Chance bekommen. Importeur: Weygandt-Metzler, Unionville, PA; Tel. (610) 486-0800

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Bewertet von

Jancis Robinson

Veröffentlicht am

2010-01-11

Trinkfenster

2012 - 2015

Sie kaufte das Weingut im Jahr 2006. Am vorderen Gaumen trocken und sehr kräftig, mit einem eher strengen Abgang. Nuancenreich und potenziell vielversprechend, aber in dieser Phase noch recht trocken und unausgereift.

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