Chili Quebrada de Macul Pargua 2015
Der Pargua 2015 von Viña Quebrada de Macul Domus Aurea ist ein Rotwein aus dem Valle del Maipo in Chile. Diese Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. The Wine Advocate bewertete ihn mit 93/100 Punkten und empfiehlt den Genuss zwischen 2020 und 2025. Die Kritik beschreibt ein Profil mit kräuterigen, mentholhaltigen und Eukalyptusnoten, ergänzt durch Veilchen und Wildkräuter, begleitet von einem kräftigen, ausdrucksstarken Gaumen und einem feinen, würzigen sowie mineralischen Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- Chili
- Région
- Valle del Maipo
- Producteur / Domaine
- Vina Quebrada de Macul Domus Aurea
- Cuvée
- Pargua
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vina Quebrada de Macul Domus Aurea
Domus Aurea ist die Vorzeigecuvée von Viña Quebrada de Macul, auch bekannt als Clos Quebrada de Macul, im Gebiet Macul östlich von Santiago im Maipo-Tal in Chile. Das Familienweingut der Familie Peña erstreckt sich über kiesige Hänge am Fuße der Anden und ist hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Weinbereitung wird vom französischen Önologen Jean-Pascal Lacaze geleitet.
- Eigentümer
- Isabelle et Ricardo Peña
- Maître de chais
- Jean-Pascal Lacaze
- Fläche (ha)
- 18.20 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut Quebrada de Macul wurde 1970 an den Hängen östlich von Santiago angelegt. Mehrere Jahre lang wurden die dort angebauten Trauben an andere chilenische Winzer verkauft. Mitte der 1990er Jahre beschlossen Isabelle und Ricardo Peña, ihren eigenen Wein zu keltern und zu vermarkten, zunächst mit Unterstützung des Önologen Ignacio Recabarren und eines amerikanischen Partners. Aus dieser Entscheidung entstand Domus Aurea, dessen erster Jahrgang 1996 war. Das Weingut erstreckt sich über ein einzigartiges Weinbergareal von etwa 18,2 Hektar, das je nach Bodentiefe und Steinanteil in fünf Parzellen unterteilt ist. Jean-Pascal Lacaze schloss sich dem Projekt im Jahr 2003 an und leitet heute die Weinbereitung. Die Trauben werden selektiv geerntet; die Weinbereitung umfasst insbesondere Gärungen in offenen Tanks und einen auf die jeweiligen Chargen abgestimmten Ausbau. Das Weingut produziert zudem weitere Weine unter den Marken Peñalolén, Alba de Domus und Stella Aurea.
Pargua
Pargua ist eine rote Cuvée, die von Viña Pargua separat vermarktet und auf der offiziellen Website von Domus Aurea präsentiert wird. Sie basiert hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon und vereint mehrere Bordeaux-Rebsorten aus dem Weinberg des Maipo-Tals. Sie unterscheidet sich von Anka durch einen im Allgemeinen längeren Ausbau und einen höheren Anteil an neuen Fässern.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2006
- Stil der Cuvée
- Dichter, strukturierter und lagerfähiger Rotwein, der reife schwarze und rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten, Leder, Tabak und edles Holz mit einem festen Tanningerüst verbindet.
- Positionierung im Sortiment
- Hochwertige Cuvée von Viña Pargua, die neben Anka angeboten wird.
Histoire de la cuvée
Die Cuvée stammt aus dem Weinberg von Viña Pargua, der 1997 im Maipo-Tal gepflanzt wurde und biologisch bewirtschaftet wird. Ein Jahrgang 2006 ist dokumentiert, während die verfügbaren offiziellen technischen Archive insbesondere die Jahrgänge 2007 bis 2015 umfassen.
