Château La Dominique 1993
Der Château La Dominique 1993 ist ein Rotwein aus Saint-Émilion in Bordeaux, erzeugt von Château La Dominique und als Grand Cru Classé von Saint-Émilion klassifiziert. Diese Cuvée vereint 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate bewertet ihn mit 86/100 und nannte ein Trinkfenster von 1999 bis 2012. Die Publikation beschreibt einen dichten und reichen Wein mit Noten von reifer Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Süßholz und röstig-rauchigem Holz.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château La Dominique
- Millésime
- 1993
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château La Dominique
Das Château La Dominique ist ein 29 Hektar großes Weingut im Nordwesten der Appellation Saint-Émilion, an der Grenze zu Pomerol. Seit 1955 als „Grand Cru Classé“ von Saint-Émilion klassifiziert, gehört es seit 1969 der Familie Fayat und wird heute von Jean-Claude Fayat vertreten. Seine Parzellen liegen auf lehm-kiesigen, lehm-kalkhaltigen und sand-lehmigen Böden in der Nähe von Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante und L’Évangile.
- Eigentümer
- Jean-Claude Fayat
- Maître de chais
- Romain Sapet
- Fläche (ha)
- 29.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 80000
Histoire du domaine
Eine erste Erwähnung des Château La Dominique findet sich Ende des 16. Jahrhunderts. Im Jahr 1618 gab Dominique Glenne dem Weingut seinen Namen. Das Anwesen gehörte anschließend der Familie Baillencourt, die auch Eigentümerin des Château Gazin war. Das Château La Dominique wurde bei der Einführung der Klassifizierung von Saint-Émilion im Jahr 1955 in die Liste der Grands Crus Classés aufgenommen. Clément Fayat erwarb das Weingut 1969; der Weinberg wurde daraufhin neu angelegt und in mehreren Schritten verbessert. Die Familie Fayat ist seitdem im Besitz des Weinguts, dessen derzeitiger Eigentümer Jean-Claude Fayat ist. Ein neuer, vom Architekten Jean Nouvel entworfener Weinkeller wurde 2014 eingeweiht. Die Geschäftsführung liegt in den Händen von Gwendeline Lucas, Yann Monties ist technischer Leiter und Romain Sapet Kellermeister.
