Château La Dominique 1993
シャトー・ラ・ドミニク 1993年は、ボルドーのサン・テミリオン産赤ワインで、シャトー・ラ・ドミニクが生産し、サン・テミリオン特別級（グラン・クリュ・クラッセ）に格付けされています。メルロ80%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%をブレンドしています。「ザ・The Wine Advocate」誌で86/100を獲得し、飲み頃の期間を1999年から2012年としていました。完熟プラム、カシス、甘草、トーストやスモークを思わせる木樽のニュアンスを持つ、濃厚で豊かなワインと評されています。
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- フォーマット
- ボトル（75cl）
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- バルク
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- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château La Dominique
- Millésime
- 1993
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château La Dominique
シャトー・ラ・ドミニクは、サンテミリオンのアペラシオンの北西部、ポムロールの境界沿いに位置する29ヘクタールのドメーヌです。 1955年以来、サンテミリオンのグラン・クリュ・クラッセに認定されており、1969年からはファヤ家によって所有され、現在はジャン＝クロード・ファヤ氏が代表を務めています。 その区画は、シュヴァル・ブラン、フィジャック、ラ・コンセイヤント、レヴァンギルに近接した、粘土質砂礫土、粘土質石灰岩土、砂質粘土土壌の上に位置しています。
- オーナー
- Jean-Claude Fayat
- Maître de chais
- Romain Sapet
- 表面積（ヘクタール）
- 29.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 80000
Histoire du domaine
シャトー・ラ・ドミニクの最初の記録は、16世紀末に見られます。1618年、ドミニク・グレンヌがこのドメーヌに自身の名前を冠しました。その後、このドメーヌは、シャトー・ガザンも所有していたバイランクール家の手に渡りました。 シャトー・ラ・ドミニクは、1955年にサンテミリオンの格付けが制定された際、グラン・クリュ・クラッセに選定されました。1969年にクレマン・ファヤが当ドメーヌを取得し、ブドウ畑は再整備され、その後も継続的な改良が施されました。 それ以来、ファヤ家はこのドメーヌを所有し続けており、現在はジャン＝クロード・ファヤ氏がオーナーを務めています。2014年には、建築家ジャン・ヌーヴェル氏が設計した新しいワインセラーが完成しました。総支配人はグウェンデリン・ルーカス氏、技術部長はヤン・モンティエ氏、醸造責任者はロマン・サペ氏が務めています。
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