Château La Dominique 1993
Lo Château La Dominique 1993 è un vino rosso di Saint-Émilion, a Bordeaux, prodotto da Château La Dominique e classificato Grand Cru Classé di Saint-Émilion. Questo assemblaggio unisce l'80% di Merlot, il 15% di Cabernet Franc e il 5% di Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate gli assegna 86/100 e indicava una finestra di degustazione dal 1999 al 2012. La pubblicazione descrive un vino denso e ricco, con note di susina matura, cassis, liquirizia e legno tostato e fumè.
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château La Dominique
- Millésime
- 1993
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château La Dominique
Lo Château La Dominique è una tenuta di 29 ettari situata a nord-ovest della denominazione Saint-Émilion, al confine con Pomerol. Grand Cru Classé di Saint-Émilion dal 1955, appartiene alla famiglia Fayat dal 1969 ed è oggi rappresentato da Jean-Claude Fayat. I suoi appezzamenti poggiano su terreni argilloso-ghiaiosi, argilloso-calcarei e sabbioso-argillosi, in prossimità di Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante e L’Évangile.
- Proprietario
- Jean-Claude Fayat
- Maître de chais
- Romain Sapet
- Superficie (ha)
- 29.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 80000
Histoire du domaine
Una prima menzione dello Château La Dominique risale alla fine del XVI secolo. Nel 1618, Dominique Glenne diede il proprio nome alla tenuta. La proprietà passò successivamente alla famiglia Baillencourt, proprietaria anche dello Château Gazin. Lo Château La Dominique figura tra i Grands Crus Classés in occasione dell’istituzione della classificazione di Saint-Émilion nel 1955. Clément Fayat acquisisce la proprietà nel 1969; il vigneto viene quindi ricostruito e oggetto di successivi miglioramenti. Da allora la famiglia Fayat conserva la tenuta, di cui Jean-Claude Fayat è l’attuale proprietario. Nel 2014 è stata inaugurata una nuova cantina progettata dall’architetto Jean Nouvel. La direzione generale è affidata a Gwendeline Lucas, Yann Monties è direttore tecnico e Romain Sapet enologo capo.
