Château La Dominique 1993
O Château La Dominique 1993 é um vinho tinto de Saint-Émilion, em Bordeaux, produzido pelo Château La Dominique e classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Este corte combina 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc e 5% de Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate lhe atribui 86/100 e indicava uma janela de consumo de 1999 a 2012. A publicação descreve um vinho denso e rico, com notas de ameixa madura, cassis, alcaçuz e madeira tostada e defumada.
A garrafa oferecida
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Detalhes do vinho
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château La Dominique
- Millésime
- 1993
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château La Dominique
O Château La Dominique é uma propriedade de 29 hectares localizada no noroeste da denominação Saint-Émilion, na fronteira com Pomerol. Classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion desde 1955, pertence à família Fayat desde 1969 e é hoje representado por Jean-Claude Fayat. Suas parcelas assentam em solos argilo-cascalhosos, argilo-calcários e arenoso-argilosos, nas proximidades de Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante e L’Évangile.
- Proprietário
- Jean-Claude Fayat
- Maître de chais
- Romain Sapet
- Área de superfície (ha)
- 29.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 80000
Histoire du domaine
A primeira menção ao Château La Dominique surge no final do século XVI. Em 1618, Dominique Glenne dá seu nome à propriedade. Posteriormente, a propriedade passa a pertencer à família Baillencourt, também proprietária do Château Gazin. O Château La Dominique figura entre os Grands Crus Classés desde a criação da classificação de Saint-Émilion, em 1955. Clément Fayat adquiriu a propriedade em 1969; o vinhedo foi então reconstruído e passou por melhorias sucessivas. Desde então, a família Fayat mantém a propriedade, cujo atual proprietário é Jean-Claude Fayat. Uma nova adega, projetada pelo arquiteto Jean Nouvel, foi inaugurada em 2014. A direção geral está a cargo de Gwendeline Lucas; Yann Monties é o diretor técnico e Romain Sapet, o mestre de adega.
