Château Haut Bailly 2001
Der Château Haut-Bailly 2001 ist ein Rotwein aus Pessac-Léognan in Bordeaux, erzeugt von Château Haut-Bailly und als Cru Classé de Graves klassifiziert. Er vereint 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und 10 % Petit Verdot. Wine Advocate bewertet ihn mit 90/100 Punkten und einem Trinkfenster von 2004 bis 2018; Jancis Robinson gibt ihm 16,5+/20 Punkte (Genussfenster 2009 bis 2028); James Suckling vergibt 92/100 Punkte. Kritiker beschreiben einen dichten und eleganten Wein mit feinen Tanninen, getragen von dunklen Früchten, toastigen Noten und einer mentholartigen Frische.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Haut Bailly
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot
Château Haut Bailly
Das Château Haut-Bailly ist ein Cru Classé aus Graves in Léognan, innerhalb der Appellation Pessac-Léognan. Sein 30 Hektar großer, zusammenhängender Weinberg erstreckt sich über einen kieshaltigen Hügel und umfasst vier Hektar mit hundertjährigen Rebstöcken. Das Weingut wurde 1998 von Robert G. Wilmers erworben und befindet sich heute im Besitz der Familie Wilmers; Véronique Sanders ist für die Geschäftsführung zuständig, Gabriel Vialard für die technische Leitung.
- Eigentümer
- Famille Wilmers
- Maître de chais
- Gabriel Vialard
- Fläche (ha)
- 30.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 10 000 caisses/an
Histoire du domaine
Der Weinbau ist bereits seit 1461 in der Ortschaft Pujau auf dem Hügel Haut-Bailly belegt. Das moderne Weingut nahm im 17. Jahrhundert unter der Führung von Firmin Le Bailly und Nicolas de Leuvarde Gestalt an, die ab 1630 seine Grenzen festlegten und ihm eine kommerzielle Ausrichtung verliehen. Im 18. Jahrhundert ging das Anwesen an Christophe Lafaurie de Monbadon über, anschließend an dessen Sohn Laurent, der 1805 Bürgermeister von Bordeaux war. Alcide Bellot des Minières erwarb das Weingut im Jahr 1872 und trug Ende des 19. Jahrhunderts maßgeblich zu dessen Ansehen bei. Insbesondere ließ er im Jahr 1905 eine Parzelle mit einer Mischung aus mehreren Rebsorten anlegen, von der heute noch vier Hektar hundertjähriger Reben bestehen. Das Weingut wurde 1918 an Frantz Malvesin verkauft, bevor es aufgrund der Wirtschaftskrise und der beiden Weltkriege eine Phase des Niedergangs durchlief. Daniel Sanders erwarb Haut-Bailly im Jahr 1955, belebte den Weinberg gemeinsam mit seinem Sohn Jean wieder und schuf 1967 einen Zweitwein, gefolgt von einem dritten im Jahr 1987. Robert G. Wilmers erwarb das Weingut 1998 und übertrug die Geschäftsführung im Jahr 2000 an Véronique Sanders. Nach dem Tod von Robert Wilmers im Dezember 2017 führt seine Familie den Betrieb weiter; ein neuer Weinkeller, der Ende 2020 eingeweiht wurde, dient seit 2021 der Reifung der Weine. Gabriel Vialard ist technischer Leiter und direkt verantwortlich für die Weinbereitung.
