Château Dauzac 1978
Der Château Dauzac 1978 ist ein Rotwein der Appellation Margaux, der in Bordeaux von Château Dauzac produziert und 1855 als 5ème Grand Cru Classé klassifiziert wurde. Seine Cuvée verbindet Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Margaux-Cuvée steht für den Ausdruck der tiefen Kiesböden des Weinguts, auf denen Cabernet Sauvignon Struktur und Eleganz verleiht, ergänzt durch Merlot für die Runde. Ein älterer Jahrgang, der wegen seiner Identität als Médoc-Cru-Classé und der für große, reifefähige Margaux-Weine typischen Entwicklung geschätzt wird.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Dauzac
Château Dauzac ist ein 1855 als „Cinquième Grand Cru Classé“ klassifiziertes Weingut in Labarde, in der Appellation Margaux. Sein zusammenhängendes Weinbergareal umfasst 49 Hektar, davon 45 in der Appellation Margaux und 4 im Haut-Médoc, in der Nähe der Gironde-Mündung. Das Weingut befindet sich seit 2020 im Besitz der Familie Roulleau.
- Eigentümer
- Famille Roulleau
- Maître de chais
- Frédéric Bénour
- Fläche (ha)
- 49.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut von Dauzac ist bereits seit 1545 als Weinbaubetrieb belegt, als die Benediktiner der Abtei Sainte-Croix in Bordeaux es in ihren Urkunden als „bourdieu“ bezeichneten. Im Jahr 1685 verlieh der Weinhändler und Schatzmeister von Frankreich, Pierre Drouillard, dem Weingut einen bedeutenden Aufschwung. Das Château wurde bei der Klassifizierung der Médoc-Weine von 1855 unter dem Besitz der Familie Wiebroock als „Cinquième Grand Cru“ eingestuft. Im Jahr 1884 entwickelte der Botaniker Alexis Millardet gemeinsam mit Ernest David, dem Verwalter von Dauzac, auf dem Weingut die „Bouillie bordelaise“, ein Mittel auf der Basis von Kupfersulfat und Kalk zur Bekämpfung des Mehltaus. Die Familie Johnston übernahm das Weingut im Jahr 1924 und führte das erste gelbe Etikett ein. Im Jahr 1939 erwarb Herr Bernat, Eigentümer der „Glacières Bernat“, das Château und experimentierte während der Gärung mit der Kühlung der Gärbehälter mittels Eisblöcken. Nach den Epochen unter den Familien Miailhe und Chatellier übernahm die MAIF das Weingut 1988 und ließ 2004 einen Schwerkraftkeller errichten. Laurent Fortin wurde 2013 zum Generaldirektor ernannt. Die Familie Roulleau erwarb das Château Dauzac im Jahr 2020. Frédéric Bénour, Kellermeister, ist für die Weinbereitung und den Ausbau im Weinkeller verantwortlich, während Cécilia Trimaille seit 2022 die Funktion der technischen Leiterin innehat.
