Champagne Bollinger Coteaux Champenois La Côte aux Enfants 1990 Bouteille (75cl)
Der Bollinger Coteaux Champenois La Côte aux Enfants 1990 ist ein stiller Rotwein aus der Champagne, der von Bollinger zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert wird. Diese Einzellagen-Cuvée stammt von La Côte aux Enfants, einem steilen Hang am Rande von Aÿ. Er wird nur in Jahren mit außergewöhnlicher Traubenreife erzeugt und im burgundischen Stil mit Ausbau in kleinen Eichenfässern bereitet. Die für Pinot Noir passende Vinifikation mit ganzen Trauben trägt zur Struktur und aromatischen Komplexität des Weines bei.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Bollinger
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Bollinger
Bollinger wurde 1829 in Aÿ gegründet und ist ein Champagnerhaus, das bis heute in Familienbesitz ist. Sein Weinberg umfasst 179 Hektar, verteilt auf sieben Weinbaugebiete, von denen 85 % als Grands Crus oder Premiers Crus klassifiziert sind. Der Pinot Noir nimmt dabei den größten Anteil ein, und das Haus pflegt insbesondere die Tradition der Weinbereitung in kleinen Eichenfässern für einen Teil seiner Weine.
- Eigentümer
- Société Jacques Bollinger (famille Bollinger)
- Fläche (ha)
- 179.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 2 500 000 à 3 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Unternehmen Renaudin-Bollinger & Cie wurde am 6. Februar 1829 in Aÿ von Athanase de Villermont, Joseph, genannt Jacques Bollinger, und Paul Renaudin gegründet. Athanase de Villermont brachte die aus seinem Familienerbe stammenden Ländereien ein, während Joseph Bollinger für den Vertrieb und Paul Renaudin für den Weinkeller zuständig war. Georges Bollinger, der Sohn von Jacques, leitete das Haus anschließend während der Reblauskrise und des Ersten Weltkriegs. Nach dem Tod von Georges im Jahr 1918 übernahm sein Sohn Jacques die Leitung des Unternehmens, erweiterte die Anlagen und erwarb insbesondere Weinberge in Tauxières. Nach dem Tod von Jacques im Jahr 1941 leitete seine Ehefrau Elisabeth Law de Lauriston-Boubers, bekannt als Lily Bollinger, das Haus bis 1971, zunächst während des Krieges und anschließend in der Nachkriegszeit. Unter ihrer Leitung baute Bollinger seine internationale Präsenz aus und brachte 1967 den Champagner R.D. (für „Récemment Dégorgé“) auf den Markt. Claude d’Hautefeuille leitete das Haus anschließend ab 1971, bevor Christian Bizot 1978 seine Nachfolge antrat; der 1992 eine Charta für Ethik und Qualität festlegte. Ghislain de Montgolfier übernahm 1994 die Leitung des Hauses, anschließend wurde Jérôme Philipon 2008 zum Präsidenten ernannt – als erster Geschäftsführer, der nicht aus der Familie stammte. Charles-Armand de Belenet wurde 2017 zum Generaldirektor von Champagne Bollinger ernannt. Das Haus ist weiterhin Teil der Bollinger-Gruppe, einem Familienkonzern, zu dem auch weitere Häuser und Weingüter gehören.
