Meursault
Meursault
Mersault, apelidada de "a capital dos vinhos brancos da Borgonha", está localizada entre Volnay e Puligny-Montrachet. Essa denominação local da Côte de Beaune foi criada em 1937. Ela abrange 19 climas classificados como Premiers crus e vilarejos. São vinhos brancos claros, brilhantes e untuosos, com aromas intensos e um bom equilíbrio entre gordura e acidez. Neste guia, daremos uma olhada no terroir da denominação Mersault e nos melhores produtores dessa classificação de vinhos
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Terroir da denominação Mersault
O vinhedo de Mersault abrange cerca de 400 hectares, 95% dos quais são dedicados ao Chardonnay. A produção de vinho tinto é limitada a apenas algumas parcelas. De acordo com a história, os monges de Cîteaux foram os primeiros produtores de vinho no século XI, nessa comuna repleta de prestigiosos châteaux. A denominação Mersault recebeu o nome da propriedade histórica, o impressionante Château Mersault. O château homônimo é mundialmente famoso pelo La Paulée, seus lendários almoços que celebram o fim da colheita a cada ano. É também o maior proprietário da denominação. O château produz Grands Crus, Premiers Crus e outras denominações, bem como um monopólio: Clos de Grands Charons.
Os melhores terroirs da denominação são compostos de marga jurássica e calcário margoso. Esse é o terroir ideal para os Chardonnays, a principal variedade de uva dessa denominação, pois permite que eles expressem toda a delicadeza e o potencial de seus aromas. Esses terroirs ficam a uma altitude de 260 m entre o leste e o sul. Os vinhos brancos dessa denominação podem ser mantidos por 8 a 15 anos, em comparação com 5 a 10 anos para os tintos
Nossa seleção de produtores de Mersault
A Vin Grands crus é especialista em vendas on-line de Grands crus, safras antigas e vinhos de qualidade disponíveis em garrafas ou magnums. Escolha entre nossos vinhos excepcionais a preços baixos e aproveite nossas ofertas especiais para encher seu armário de vinhos
-Domaine Coche Dury: essa propriedade produz vinhos excepcionalmente intensos e encorpados, com frutas concentradas, mas nunca excessivas. A acidez palpável é bem equilibrada. É uma das propriedades mais procuradas internacionalmente por causa de seu estilo de vinhos Mersault. Em sua melhor forma, seus vinhos têm um agradável sabor de nozes, uma textura cremosa, sedosa e encorpada, com notas de frutas exóticas, casca de limão, elementos minerais e um toque de aroma de trufas. Suas parcelas de Grands Crus estão todas localizadas em Mersault, enquanto seus vinhedos estão espalhados pelas comunas de Mersault, Puligny-Montrachet, Monthélie, Auxey-Duresses, Volnay e Corton Charlemagne. Esse produtor também produz vinhos de vilarejo AOC. 
-Domaine d'Auvernay: esse pequeno vinhedo de 4 hectares pertence ao império Leroy. Inclui dois Grands Crus na Côte de Nuits e parcelas nos terroirs de Chardonnay da Côte de Beaune. A propriedade adota princípios biodinâmicos e baixos rendimentos para produzir vinhos de prestígio com um estilo preciso, elegante e rico. Devido às pequenas quantidades produzidas pela propriedade, os vinhos são comprados assim que são lançados. É raro encontrar safras antigas ou recentes, pois a propriedade prefere não colocá-las à venda a menos que estejam prontas para serem apreciadas. Em nosso site, você terá muitas opções de safras que datam de 1998 a 2015. A raridade dessas safras antigas as torna um bom negócio para colecionadores e conhecedores, ou para aqueles que desejam construir uma adega. 
-Jean Marc Roulot: esse produtor é pioneiro em transformar seus vinhos do vilarejo de Mersault em denominações exclusivas, como Tillets, Luchets, Tesson e Meix-Chavaux. Essa propriedade, tida em alta estima pelos críticos, foi fundada em 1830. Ela produz Premiers crus e vinhos de vilarejo cultivados organicamente. Faça um tour em nosso site para escolher entre os vinhos de qualidade desse produtor, oferecidos com excelente relação custo-benefício. Seus vinhos oferecem uma excelente expressão de seu terroir, com um estilo sedoso e denso, boa acidez e sabores duradouros.
-Arnaud Ente: esse produtor oferece uma pequena produção de seus 4 ha de vinhedos, distribuídos em 10 parcelas. Ele produz uma série de Premiers Crus de rara beleza. São vinhos ricos, generosos e precisos, com sabor cítrico suculento e boa mineralidade. Os críticos dizem que a propriedade produz vinhos que rivalizam com os melhores e que melhoram a cada nova safra.
-Bernard Bonin: essa propriedade de 7 hectares produz vinhos brancos de seus vinhedos em Mersault e Puligny-Montrachet. Ele também segue métodos biodinâmicos. Seus vinhos têm um nariz delicado, com sabores intensos de maçãs verdes, casca de limão, pêssegos brancos, casca de queijo e notas de fósforos. A textura é vibrante, com acidez viva e um final marcado por um toque de elementos minerais.
-Maison Leroy: esse négociante/vinicultor da região de Côte des Nuits produz uma variedade de vinhos de terroirs icônicos, como Clos de Vougeot, Romanée-Saint-Vivant, Le Chambertin, Musigny..... Seus 23 hectares de vinhedos incluem parcelas de Grands Crus e Premiers Crus, bem como vinhedos em vilarejos e denominações comunais. Seus vinhos têm um nariz fantástico de frutas vermelhas perfumadas, especiarias e notas de alcatrão. O paladar é sedoso e concentrado, com uma estrutura adorável e grande comprimento.
-Pierre Morey: essa propriedade familiar de 10 hectares, fundada há mais de dois séculos, é também um dos vinhedos mais emblemáticos da Borgonha. Ela produz vinhos biodinâmicos desde 1998. Seus vinhos apresentam aromas puros e arejados de flor cítrica e notas minerais, com uma sensação agradável na boca de sabores vibrantes, firmes ou musculosos no final longo e cítrico.
-Comtes Lafon: essa vinícola da Borgonha produz brancos e tintos que são muito apreciados pelos conhecedores. Ela também aplica o princípio da viticultura biodinâmica desde 1998. O Montrachet é considerado a joia da coroa de Lafon. Mas o Mersault Perrières e o Mersault Goutte d'or à venda neste site também são uma boa introdução à renomada linha desse produtor. Eles oferecem uma boa relação custo-benefício. Os vinhos dessa propriedade têm um buquê expressivo com aromas de frutas cítricas, nozes, minerais e pétalas secas. Na degustação, eles têm um paladar impressionante com um longo final picante ou frutado.
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                            Domaine Coche Dury
                            Domaine des Comtes Lafon
                            Domaine Dauvissat
                            Domaine Leflaive
                            Fazenda Laurent Tribut
                            Domaine Sauzet
                            Domaine de la Romanée Conti
                            Domaine Dugat-Py
                            Propriedade Méo Camuzet
                            Propriedade de Denis Mortet
                            Domaine Perrot Minot
                            Georges Roumier Estate
                            Domaine Rousseau
                            Vosne Romanée
                            Gevrey Chambertin
                            Chambolle Musigny
                            Morey Saint Denis
                            Nuits Saint-Georges
                            Pommard
                            Chassagne Montrachet
                            Puligny Montrachet
                            Chablis
                            Aloxe Corton
                            Vougeot
                            Volnay
                            Propriedade Henri Jayer
                            Domaine Jacky Truchot
                            Propriedade Charles Noellat
                            Propriedade Jean Grivot
                            Domaine Leroy
                            Domaine Prieuré Roch
                            Domaine Trapet
                            Domaine Bouchard Père et Fils
                            Domaine JF Mugnier
                            Domaine Rouget
                            Domaine Faiveley
                            Fazenda Dujac
                            Domaine D'Auvenay
                            Domaine Jean Marc Roulot
                            Propriedade Comte de Vogue
                            Propriedade Georges Noellat
                            Propriedade Henri Gouges
                            Domaine Drouhin
                            Domaine Anne Gros
                            Domaine Gros Frère et Sœur
                            Domaine Albert Bichot
                            Domaine Jean-Jacques Confuron
                            Domaine Jacques Prieur
                            Domaine Pierre Boisson
                            Domaine Ponsot
                            Domaine Claude Dugat
                            Domaine Bonneau du Martray
                            Domaine Cathiard
                            Propriedade Tortochot
                            Domaine Mommessin
                            Domaine Raveneau
                            Domaine Hubert Lignier
                            Beaune
                            Domaine Chanson Père et Fils
                            Domaine David Duband
                            Domaine Ramonet
                            Domaine des Lambrays
                            Domaine du Vicomte Liger Belair
                            Domaine Lamarche
                            Domaine Arnaud Ente
                            Domaine AF Gros
                            Monthélie
                            Domaine Arnoux Lachaux
                            Propriedade Cécile Tremblay
                            Domaine Hubert De Montille
                            Domaine Bruno Clair
                            Christophe Roumier Estate
                            Domaine de la Vougeraie
                            Domaine Amiot Servelle
                            Domaine d'Eugénie
                            Domaine Jadot
                            Domaine Robert Groffier
                            Domaine Louis Latour
                            Propriedade René Engel
                            Domaine Mugneret Gibourg
                            Propriedade Jean-Yves Bizot
                            Propriedade Charles Vienot
                            Auxey Duresses
                            Côte de nuits
                            Domaine Jean-Marc Boillot
                            Domaine Hubert Lamy
                            Propriedade Charles Lachaux
                    
        
    
