Roger Sabon CDP Rouge Le Secret des Sabon 2020 Bottle (75cl)
Le Secret des Sabon 2020年は、ローヌ渓谷のドメーヌ・ロジェ・サボンによる赤のシャトーヌフ・デュ・パプです。このキュヴェはグルナッシュから造られています。The Wine Advocateは94〜97/100点のスコアと2023年から2035年までの飲み頃を付けています。批評家は、バラ、ラズベリー、ブラックチェリー、松脂、ガリーグ（地中海の低木林）のニュアンスを持つ、豊満でシルキーかつエレガントなワインであり、長く風味豊かなフィニッシュを備えていると評しています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナル木箱
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine Roger Sabon
- Cuvée
- Le Secret des Sabon
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Grenache
Domaine Roger Sabon
1952年に設立された Domaine Roger Sabon は、南ローヌ渓谷のChâteauneuf-du-Papeに拠点を置く家族経営のドメーヌであり、LiracやCôtes-du-Rhôneにも畑を有しています。総畑面積は48ヘクタールで、そのうち18ヘクタールがChâteauneuf-du-Papeであり、14の区画に分かれています。Didier Negronが醸造を統括しており、Les Olivets、Réserve、Prestige、Le Secret des Sabon、そして白ワインのRenaissanceなどがラインナップに含まれています。
- オーナー
- Famille Sabon
- Maître de chais
- Didier Negron
- 表面積（ヘクタール）
- 48.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 150000
Histoire du domaine
サボン家は16世紀からChâteauneuf-du-Papeに定住しています。Roger Sabonが1952年に自身の名を冠したドメーヌを設立しました。その後、プロパティはローヌ川の両岸へと拡大しました。左岸のChâteauneuf-du-Pape周辺に加え、右岸のLiracやCôtes-du-Rhôneにも広がっています。現在、第3世代が家族経営を継承しています。結婚によりサボン家の一員となったDidier Negronが2001年から醸造を担当しており、2021年2月からは、Julien SabonおよびDelphine Sabon-Artaudと共に SCEA Domaine Roger Sabon の経営者の一人に名を連ねています。専門資料によると、現在のブドウ畑は48ヘクタール、年間平均生産量は15万本です。
Le Secret des Sabon
粘土石灰質および砂質土壌で育つ古いGrenacheを主体に造られた赤のChâteauneuf-du-Pape。ドメーヌは、バランス、フレッシュさ、タンニン構造に基づいたGrenacheのエレガントな表現を追求しています。現在の公式テクニカルシートによると、円錐台型大樽で長期熟成を行っています。
- キュヴェ創設年
- 1990
- キュヴェのスタイル
- 豊満で寛大、そして構造のしっかりとしたワインであり、古いGrenacheのエレガントな表現を中心に据え、フレッシュさ、タンニンのバランス、そして奥行きを常に追求しています。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌのChâteauneuf-du-Pape赤ワインのラインナップの頂点に位置する、プレステージなマイクロ・キュヴェ。
Histoire de la cuvée
1990年、そして1995年と1996年に少量の実験的な生産が記録されています。1998年ヴィンテージは、生産量は非常に限られていたものの、より大規模な商業化が記録された最初の年となります。
