Pascal Cotat Sancerre Mont Damnes 2009 Bouteille (75cl)
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Domaine Cotat
- Cuvée
- Mont Damnés
- Millésime
- 2009
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Cotat
総称「Domaine Cotat」の下には、サンセールにある2つの独立した醸造所、いとこ同士であるFrançois CotatとPascal Cotatのドメーヌがまとめられています。シャヴィニョルの同じ血統を受け継ぐ彼らは、ソーヴィニヨン・ブランの著名な区画、特にMonts DamnésやGrande Côteをそれぞれ別々に耕作しています。また、François CotatはCuls de BeaujeuやCaillottesも手掛けています。
- オーナー
- François Cotat et Pascal Cotat, chacun à la tête d’un domaine distinct issu du partage familial
- 表面積（ヘクタール）
- 7.40 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 52800
Histoire du domaine
Cotat家は1940年代からシャヴィニョルでブドウ栽培を行ってきました。ポールとフランシス・コタ（Paul and Francis Cotat）の兄弟は、共通のセラーで畑仕事と醸造を行いながら、異なるラベルでワインを販売していました。ポールの息子のフランソワ（François）は1970年代末に父の元に加わり、1987年に自身の名でサンセールの生産を始めました。1998年、前世代の引退に伴い、家族のワイン資産が分割されました。フランソワはポールの畑を引き継ぎ、いとこのパスカル（Pascal）はフランシスの畑を受け継ぎました。この継承以来、François CotatとPascal Cotatは法制面および技術面で独立した2つのドメーヌを運営しています。『La Revue du vin de France』から得られる数値によれば、Françoisは4.9ヘクタールで年間約38,000本、対してPascalは2.5ヘクタールで年間約14,800本であり、本プロフィールにまとめられた全体としては7.4ヘクタール、52,800本となります。古い情報源ではPascal Cotatのドメーヌの醸造をFrancis Cotatの担当としていますが、現在もそれが続いているかは確認できていません。
Mont Damnés
Les Monts Damnésは、シャヴィニョールの同名の畑から造られるソーヴィニヨン・ブランの白のSancerreです。François CotatとPascal Cotatはそれぞれ独自にこの名前でワインを販売しています。この単一畑のキュヴェは、キンメリジャン期のマールが優勢な石灰質テロワールを表現しています。
- キュヴェ名の由来
- 名前はシャヴィニョールの非常に急な斜面を持つ歴史的な畑またはリュ・ディであるLes Monts Damnésに由来しています。
- キュヴェのスタイル
- 豊満で熟した濃密な白のSancerreであり、強いミネラルの緊張感と長い余韻によって構成されています。そのバランスと深みにより、一般的に優れた熟成ポテンシャルを備えています。
- ラインナップ内での位置づけ
- François CotatとPascal Cotatのラインナップの頂点に位置する、主要な単一畑のキュヴェです。
Histoire de la cuvée
コタ家は数世代にわたりLes Monts Damnésの畑を耕作してきました。1990年代にFrançois CotatとPascal Cotatの間で家族経営のドメーヌが分割されて以降、それぞれが自身のSancerre Les Monts Damnésの生産と販売を続けました。
