Domain De Montille Pommard Les Rugiens 1988 Bottle (75cl)
Domaine Hubert de Montille Pommard Les Rugiens 1988 は、ピノ・ノワールのみから造られるポマール1erクリュ格付けのブルゴーニュ赤ワインです。ポマール・アペラシオンを代表するテロワールの一つであるレ・リュジャン（Les Rugiens）クリュに由来します。その名は、リュジャン・オーとリュジャンのバスのセクターに分かれるこのリュー・ディを特徴付ける、酸化鉄を豊富に含む赤い粘土質に由来しています。ドメーヌはここで、構造、深み、長期熟成能力を備えたポマールを造り上げています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Rugiens
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
ドメーヌ・ド・モンティルは、コート・ドール地方のヴォルネに拠点を置く家族経営のドメーヌであり、そのブドウ畑は現在、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がっています。 エティエンヌ・ド・モンティル氏が経営・所有するこのドメーヌは、ヴォルネー、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォーヌ・ロマネなどのアペラシオンにおいて、主にプルミエ・クリュおよびグラン・クリュを含む37ヘクタールのブドウ畑を所有・運営しています。 このドメーヌは、歴史的にヴォルネーの赤ワインで知られてきましたが、シャトー・ド・ピュリニー・モンラシェのブドウ畑が統合されて以来、白ワインも生産しています。
- オーナー
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- 表面積（ヘクタール）
- 37.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌの起源は1730年代に遡ります。当時、ブドウ畑を所有していたショーヴロ・ド・シュヴァンヌ家がヴォルネに定住しました。 1863年、マリー・エレオノール・ショーヴロ・ド・シュヴァンヌがエティエンヌ・ジョゼフ・マリー・レオン・ビズアール・ド・モンティユと結婚したことを受け、このドメーヌは「ドメーヌ・ド・モンティユ」と名付けられました。 19世紀には、このドメーヌはコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに計約30ヘクタールのブドウ畑を所有していました。しかし、フィロキセラ危機の影響と相次ぐ売却により、第二次世界大戦終結時にはその所有地は約2.5ヘクタールにまで縮小してしまいました。 1947年、ユベール・ド・モンティルがドメーヌを引き継ぎ、ブドウをネゴシアンに売却するのではなく、自らワインを醸造・販売しながら、一族のブドウ畑を徐々に再建していきました。 息子のエティエンヌは1983年にドメーヌに加わり、1995年には共同経営者兼醸造責任者に就任しました。この年、有機農業への転換が始まりました。 2002年にドメーヌの経営を全面的に引き継ぎ、その後、特に2003年から2005年にかけてコート・ド・ニュイの区画を取得するなどして、ブドウ畑を拡大しました。 2012年には、シャトー・ド・ピュリニー・モンラシェを買収し、約15ヘクタールの白ワイン用ブドウ畑を自社経営に組み入れました。 現在、ブドウ畑の総面積は37ヘクタールに及び、醸造所では、醸造責任者のブライアン・シーヴ氏がワイン造りを統括し、白ワインに関する醸造作業についてはジャック・モンタニョン氏が担当しています。
Les Rugiens
Les Rugiensは、Volnay寄りのPommard南側の斜面に位置するプルミエ・クリュの畑群です。上部のLes Rugiens-Hautsと下部のLes Rugiens-Basという、公式に区別された2つの気候区（クリマ）が含まれています。斜面ははっきりと傾斜しており、石ころの多い粘土シルト質または粘土石灰質の土壌で、酸化鉄によって赤褐色に染まっていることがよくあります。地質は斜面によって異なり、特にLes Rugiens-BasではLadoixの石灰岩が確認されています。
- 区画のコミューン
- Pommard
- 区画名の由来
- この名前は、酸化鉄を豊富に含む粘土質の赤茶色の土壌に由来しています。
- Altitude
- 260–313 m
- 斜度
- 斜面の部分に応じて6％〜14％
- 土壌
- 粘土シルト質から粘土石灰質の土壌で、石が多く酸化鉄に富み、多くは赤褐色を呈する。
- 下層土と地質
- 断層によって区切られたジュラ紀の石灰岩の地下地層。Les Rugiens-Basで確認されているLadoixの石灰岩、およびLes Rugiens-HautsとFremiersの間で局地的に見られる生砕物混じりのオーオリス石灰岩相。
Histoire de la parcelle
19世紀のワイン格付けですでに、Les RugiensはPommardの主要なクリュに数えられていました。1860年〜1861年のボーヌ農業委員会（Comité d’agriculture de Beaune）の地図では、Les Rugiens-Basの全体が第1級に格付けされ、一方Les Rugiens-Hautsは複数の階級に分かれていました。歴史的に格付けが低かったLes Rugiens-Hautsの一部は、1981年になってようやくプルミエ・クリュに組み込まれました。現在の公式呼称では、Pommard Premier Cruの名称を補うことができるクリマとして、Les Rugiens BasとLes Rugiens Hautが区別されています。
