Domaine Arnoux Lachaux NSG Les Procès 2018 Bouteille (75cl) ETLA
ドメーヌ・アルヌー・ラショーのニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プロセ 2018年は、ピノ・ノワール100%で造られたブルゴーニュの村名格（ヴィラージュ）赤ワインです。「レ・プロセ」の区画から産まれ、The Wine Advocate誌にて93/100を獲得しています。同誌は、洗練されたタンニンを持ち、生き生きとした酸とミネラル感のある正確なフィナーレに支えられた、豊かで層をなすワインと評しています。飲み頃の期間は2025年から2050年です。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- わずかにダメージあり
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Les Proces
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
ドメーヌ・アルヌー＝ラショーは、コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネに拠点を置く、14ヘクタールの家族経営のワイナリーです。 1858年に設立され、現在はフローレンス・アルヌー＝ラショーが経営を率いており、息子のシャルル・ラショーがブドウ畑と醸造を担当しています。ブドウ畑は、再生農業とバイオダイナミック農法に基づいて管理されています。
- オーナー
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- 表面積（ヘクタール）
- 14.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌは1858年にヴォスヌ・ロマネに設立され、その起源はアルヌー家とサルブルー家の2つのワイン生産者一族の合併にあります。 その後、1957年にロベール・アルヌー氏が父シャルル・アルヌー氏の死去を受けて経営を引き継いだ際、ドメーヌ・ロベール・アルヌーという名称となりました。 ロベール・アルヌー氏は、1950年代末から1960年代初頭にかけて、ドメーヌ内での瓶詰め事業を展開しました。1995年2月に彼が亡くなった後、娘のフローレンス・アルヌー氏とその夫であるパスカル・ラショー氏が経営を引き継ぎました。 このドメーヌは、2007年ヴィンテージから「ドメーヌ・アルヌー＝ラショー」という名称となりました。シャルル・ラショー氏は2011年に家族経営のドメーヌに加わり、2012年ヴィンテージからは醸造を担当しています。 彼の主導により、ドメーヌではバイオダイナミック農法、エコ放牧、ゴベレット式剪定、より高い仕立て、そして枝の切り取り中止といった手法が導入されました。 醸造においては、2012年以降、房ごと収穫したぶどうを使用し、短期間の醸造と最小限の介入を行っております。2022年の収穫からは、熟成用のオーク樽を石器製の容器に切り替えました。
Les Proces
Les Procès は、Nuits-Saint-Georges アペラシオンのプルミエ・クリュ（Premier Cru）に公式に格付けられたクリマであり、Nuits-Saint-Georges 村に位置し、地籍図のセクション E1 に登録されています。『ブルゴーニュのクリマ』(Climats de Bourgogne) の地籍資料では、歴史的な区画 145 から 147 に特定されており、総面積は約 1.92 ヘクタールに相当します。Les Pruliers に隣接し、緩やかな斜面に真東を向いて広がっています。土壌は深層で、石が少なく、保水性がないとされています。
- 区画のコミューン
- Nuits-Saint-Georges
- 区画名の由来
- 名前の由来は、ラテン語の「processus」に由来する法的手続きや紛争に関連していると言われています。一つの仮説として、この区画をめぐりニュイの参事会員たちがプレモーの領主たちに対して起こした訴訟が挙げられています。
- 方角
- 真東
- 斜度
- 緩やかな斜面
- 土壌
- 深層土壌、石が少なく、保水性なし
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.600000 ha
- 樹齢の目安
- 1970年代に植樹された葡萄樹。
Histoire de la parcelle
『ブルゴーニュの葡萄畑のクリマ』の申請書類では、1949年の Nuits-Saint-Georges の地籍図（セクション E1）において Les Procès が記録されています。名称の司法上の由来は、決定的に確立された事実としてではなく、歴史的仮説として報告されています。
