Whisky Dalmore Single Malt Constellation Collection 40 ans 1971 1971 Bouteille (70cl)
Der Dalmore Single Malt Constellation Collection 40 Years Old 1971 ist ein bernsteinfarbener Whisky aus den schottischen Highlands, hergestellt von Dalmore. Er stammt aus dem Fass Nr. 2, einem Kentucky Bourbon Barrel, reifte 40 Jahre lang und gehört zu einer Auswahl an Einzelfässern der Constellation Collection. Am 10. Juli 1971 destilliert, wurde er 2012 mit 43,9 % vol. abgefüllt. Diese Abfüllung entstammt einem einzelnen US-amerikanischen Weißeichenfass und war auf eine limitierte Auflage von 224 Flaschen limitiert.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (70cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Amber
- Pays
- Ecosse
- Région
- Highlands
- Producteur / Domaine
- Dalmore
- Cuvée
- Constellation Collection
- Millésime
- 1971
Dalmore
The Dalmore ist eine schottische Single-Malt-Brennerei in Alness in den Highlands, am Ufer des Cromarty Firth. Sie wurde 1839 von Sir Alexander Matheson gegründet und wird seit 1960 von Whyte & Mackay Ltd. betrieben. Ihre Identität ist insbesondere mit der Reifung in verschiedenen Fassarten sowie mit dem Emblem des zwölfendigen Hirsches verbunden, das mit der Familie Mackenzie assoziiert wird.
- Eigentümer
- Whyte & Mackay Ltd
- Maître de chais
- Gregg Glass
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 224
Histoire du domaine
Die Destillerie „The Dalmore“ wurde 1839 in Alness in den schottischen Highlands vom Unternehmer Sir Alexander Matheson gegründet. In den ersten drei Jahrzehnten übertrug Matheson den Betrieb an mehrere Pächter. Im Jahr 1867 übernahmen Andrew und Charles Mackenzie, Nachkommen des Mackenzie-Clans, die Leitung der Brennerei. Im Jahr 1891 erwarben sie den Betrieb endgültig vom Sohn Mathesons. Unter ihrer Leitung wurde der zwölfendige Königshirsch als Wahrzeichen von Dalmore eingeführt, und das Unternehmen baute seinen Export aus, insbesondere nach Australien und Neuseeland. Die Brennerei wurde während des Ersten Weltkriegs von der Royal Navy zur Herstellung von Minen requiriert und erlitt 1920 eine Explosion sowie einen Brand, bevor die Destillation 1921 wieder aufgenommen wurde. Hector „Hac“ Mackenzie trat 1946 die Nachfolge seines Vaters William an und verdoppelte die Anzahl der Destillierkessel von vier auf acht. Im Jahr 1960 erwarb Whyte & Mackay, damals ein bedeutender Kunde von Dalmore, die Brennerei. Richard Paterson trat 1970 in die Brennerei ein und wurde 1975 zum Brennmeister ernannt. Seit 2021 ist Gregg Glass der Master Whisky Maker von The Dalmore, während Richard Paterson als Mentor und Brennmeister tätig ist.
