Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2022 Bouteille (75cl)
Der Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2022 ist ein weißer Burgunder aus Chardonnay, der in der Appellation Chablis erzeugt wird. Als Premier Cru klassifiziert, stammt er aus der Lage Vaillons südwestlich des Dorfes Chablis mit südöstlicher Ausrichtung. Dieses Gebiet, eines der ausgedehntesten unter den Chablis Premiers Crus, ruht auf kimmmeridge-kalkhaltigen Mergelböden. Der Jahrgang 2022 verbindet somit die für den nördlichen Chardonnay charakteristische Frische mit einem fülligeren Ausdruck, getragen von einer Zitrusstruktur und einer mineralischen Note.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Vaillons
- Millésime
- 2022
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils ist ein 1877 in Beaune gegründetes Weingut aus Burgund. Es betreibt sowohl ein eigenes Weingut mit rund 13 Hektar Rebfläche, insbesondere in Beaune und Gevrey-Chambertin, als auch einen Weinhandel. Das Weingut wird von Edward L. Milstein geleitet, und die Weinbereitung liegt in den Händen von Claudie Jobard.
- Eigentümer
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Fläche (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils wurde 1877 in Beaune gegründet und bezog ein historisches Gebäude aus dem 14. Jahrhundert im Herzen der Stadt. Das Haus blieb bis 2005 im Besitz der Familie Remoissenet. In den letzten Jahrzehnten dieser Zeit stand Roland Remoissenet an der Spitze des Unternehmens. Als er 2005 in den Ruhestand ging, wurden das Unternehmen, seine Keller, seine Bestände und seine Weinberge von einer Gruppe unter der Leitung des amerikanischen Finanziers Edward L. Milstein übernommen. Die damals eingeleitete Umstrukturierung umfasste die Ernennung von Bernard Repolt zum Geschäftsführer sowie die Einstellung der Önologin Claudie Jobard noch vor der Weinlese 2005. Im Jahr 2008 erwarb das Haus Parzellen in mehreren Appellationen der Côte de Nuits, darunter Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin und Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils ist heute sowohl als Weingut als auch als Weinhändler tätig und keltert sowohl Trauben aus den eigenen Weinbergen als auch ausgewählte Trauben von Partnern. Aktuelle rechtliche Angaben weisen Edward Milstein als Geschäftsführer der Gesellschaft Remoissenet Père et Fils SCS aus, deren Komplementär die Remoissenet Holdings Ltd ist.
Vaillons
Vaillons ist eine als Premier Cru klassifizierte Lage am linken Ufer des Serein in der Gemeinde Chablis. Sie bildet eine Flaggschiff-Lage, an die sieben weitere benachbarte Lagen angegliedert werden können, wobei das gesamte Gebiet 129 Hektar umfasst; diese Fläche entspricht somit nicht nur der Katasterlage Vaillons. Sie befindet sich im oberen Teil des Hangs, ist nach Südosten ausgerichtet und erhält hauptsächlich die Morgensonne. Ihr flachgründiger Boden weist klebrige Tone über Kimmeridge-Kalken auf, die stellenweise zu kompakten Platten angeordnet sind.
- Gemeinde der Parzelle
- Chablis
- Herkunft des Parzellennamens
- Vom lateinischen „vallis“ oder „valles“, was ein kleines Tal oder einen langgestreckten Raum zwischen zwei Erhebungen bezeichnet.
- Exposition
- Südost
- Boden
- Flachgründiger Boden mit klebrigen Tonen an der Oberfläche.
- Untergrund und Geologie
- Hohe Konzentration von Kimmeridge-Kalken, teilweise in Form kompakter Platten.
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Handel: Kauf von Most aus der Premier Cru Vaillons
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben im Alter von 20 bis 40 Jahren laut professionellem Datenblatt.
Histoire de la parcelle
Der Name ist in einem Dokument aus dem Jahr 1429 unter der Schreibweise „Valion“ belegt. Vaillons gehört zu den ersten Lagen am linken Ufer des Serein, die als Premier Cru klassifiziert wurden. Die regulatorische Abgrenzung verbindet die Lage Vaillons mit den Katasterfluren „Les Vaillons“ und „Sur les Vaillons“, Sektion F2 von Chablis.
