Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2019 Magnum (150cl)
Der Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2019 ist ein Burgunder Weißwein, hergestellt von Patrick Javillier in der Appellation Meursault. Als Village-Wein klassifiziert, stammt er von der Parzelle Les Tillets und wird aus Chardonnay gekeltert. Jancis Robinson vergibt 16,5/20 Punkte und empfiehlt ihn von 2022 bis 2028. Die Kritikerin beschreibt einen reichen Meursault, geprägt von einer rauchigen Note, Limettenaromen, Süße und einem vollen Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Patrick Javillier
- Parcelle / Cru
- Les Tillets
- Millésime
- 2019
Patrick Javillier
Das in Meursault ansässige Domaine Patrick Javillier bewirtschaftet 11 Hektar Rebfläche, die sich auf mehrere Gemeinden der Côte de Beaune verteilen. Der Betrieb ist hauptsächlich dem Chardonnay gewidmet und produziert insbesondere Meursault Les Tillets, Meursault Clos du Cromin und Corton-Charlemagne sowie ein begrenzteres Sortiment an Rotweinen. Marion Javillier leitet die Vinifikation und den Ausbau der Rotweine, während Pierre-Emmanuel Lamy für die Weinberge, die Vinifikation und den Ausbau der Weißweine verantwortlich ist.
- Eigentümer
- Famille Javillier ; domaine aujourd’hui dirigé par Marion Javillier avec Pierre-Emmanuel Lamy
- Maître de chais
- Marion Javillier (vins rouges) et Pierre-Emmanuel Lamy (vins blancs)
- Fläche (ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
Die Geschichte des Weinguts begann 1945, als Raymond Javillier nach seiner Rückkehr aus dem Krieg den Betrieb von 2 Hektar Weinbergen übernahm, die sich seit Langem im Besitz der Familie befanden. Im Jahr 1974 führte sein Sohn Patrick Javillier, Träger des nationalen Önologiediploms, nach der Übergabe des Betriebs durch seinen Vater seine erste Lese und Vinifikation allein durch. In den 1980er Jahren und bis zum frühen 1990er Jahren vergrößerte Patrick das Weingut durch den Erwerb von Parzellen und die Übernahme von Weinbergen, die der Familie seiner Frau Catherine gehörten. Seine älteste Tochter Marion trat 2005 nach einem Studium der Betriebswirtschaft, Önologie und des Weinbaus in das Unternehmen ein; sie übernahm die Rotweine und den Vertrieb. Im Jahr 2011 kam Pierre-Emmanuel Lamy, Ehemann von Laurène, der Schwester von Marion, ebenfalls in den Betrieb, um sich um die Weinberge sowie die Vinifikation und den Ausbau der Weißweine zu kümmern. Marion Javillier und Pierre-Emmanuel Lamy repräsentieren heute die dritte aktive Generation dieses auf 11 Hektar angewachsenen Familienbetriebs.
Les Tillets
Les Tillets ist eine Climat von Meursault, die sich oben am Hang westlich des Dorfes befindet, insbesondere oberhalb der Sektoren Gouttes d'Or und Les Bouchères. Dieses hochgelegene Terroir, das nach Osten bis Südosten ausgerichtet ist, gehört zur Gemeindeappellation Meursault ohne Premier-Cru-Klassifizierung. Die beschriebenen Böden sind dünn, steinig und vom Rendzina-Typ, mit kiesigem Schutt und weißen Mergeln, die auf hartem Kalkstein ruhen, der stellenweise nahe der Oberfläche liegt.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- „Tillets“ wird als eine alte Form von „tilleuls“ (Linden) dargestellt, Bäume, die früher an diesem Hang wuchsen und in der mittelalterlichen Medizin verwendet wurden.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Altitude
- 300–350 m
- Boden
- Dünner, steinig-kiesiger Rendzina-Boden mit humosem Horizont, kiesigem Schutt und weißen Mergeln.
- Untergrund und Geologie
- Harter bathonischer Kalksteinfels, stellenweise nah an der Oberfläche; plattenförmige Kalksteine gemeldet.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.700000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Sechs nahe beieinander liegende Weinberge in Les Tillets, die laut dem technischen Datenblatt für den Jahrgang 2021 auf 30 bis 70 Jahre geschätzt werden.
Histoire de la parcelle
Das Bewerbungsdossier der Climats des burgundischen Weinbergs für die UNESCO führt Les Tillets als Climat von Meursault im Katasterabschnitt BK auf dem Kataster von 1988 auf. Der traditionelle Ursprung des Namens ist mit den Linden des Hangs verbunden, die früher wegen ihrer medizinischen Verwendung geschätzt wurden.
