Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2019 Magnum (150cl)
Il Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2019 è un vino bianco di Borgogna prodotto da Patrick Javillier nell'appellation Meursault. Classificato come Village, proviene dalla parcella Les Tillets ed è prodotto con uve Chardonnay. Jancis Robinson gli assegna 16,5/20 e ne consiglia la beva dal 2022 al 2028. La critica descrive un Meursault ricco, caratterizzato da un tocco fumé, note di lime, dolcezza e un finale ampio.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Patrick Javillier
- Parcelle / Cru
- Les Tillets
- Millésime
- 2019
Patrick Javillier
Stabilito a Meursault, il Domaine Patrick Javillier gestisce 11 ettari distribuiti su diversi comuni della Côte de Beaune. Principalmente dedicato allo Chardonnay, produce in particolare Meursault Les Tillets, Meursault Clos du Cromin e Corton-Charlemagne, oltre a una gamma più ristretta di vini rossi. Marion Javillier si occupa della vinificazione e dell'affinamento dei rossi, mentre Pierre-Emmanuel Lamy è responsabile delle vigne, della vinificazione e dell'affinamento dei bianchi.
- Proprietario
- Famille Javillier ; domaine aujourd’hui dirigé par Marion Javillier avec Pierre-Emmanuel Lamy
- Maître de chais
- Marion Javillier (vins rouges) et Pierre-Emmanuel Lamy (vins blancs)
- Superficie (ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
La storia della tenuta inizia nel 1945, quando Raymond Javillier, di ritorno dalla guerra, riprende la gestione di 2 ettari di vigne posseduti da tempo immemorabile dalla famiglia. Nel 1974, suo figlio Patrick Javillier, titolare del Diploma nazionale di enologia, effettua da solo le sue prime vendemmie e vinificazioni dopo il passaggio di consegne dell'azienda da parte del padre. Durante gli anni '80 e fino all'inizio degli anni '90, Patrick amplia la tenuta attraverso l'acquisizione di parcelle e la ripresa di vigne appartenenti alla famiglia di sua moglie Catherine. Sua figlia maggiore Marion entra nell'azienda nel 2005 dopo studi di gestione, enologia e viticoltura; si occupa dei vini rossi e della commercializzazione. Nel 2011, Pierre-Emmanuel Lamy, marito di Laurène, la sorella di Marion, entra a sua volta nella tenuta per occuparsi delle vigne, nonché della vinificazione e dell'affinamento dei vini bianchi. Marion Javillier e Pierre-Emmanuel Lamy rappresentano oggi la terza generazione attiva di questa azienda di famiglia portata a 11 ettari.
Les Tillets
Les Tillets è un climat di Meursault situato in cima al versante, a ovest del villaggio, in particolare sopra i settori di Gouttes d'Or e Les Bouchères. Questo terroir d'altitudine, orientato da est a sud-est, appartiene all'appellazione comunale Meursault senza classificazione Premier Cru. I suoli descritti sono sottili, sassosi e di tipo rendzina, con detriti ghiaiosi e marne bianche che poggiano su un calcare duro talvolta vicino alla superficie.
- Comune della parcella
- Meursault
- Origine del nome della parcella
- “Tillets” è presentato come un'antica forma di “tilleuls” (tigli), alberi un tempo presenti su questo versante e utilizzati nella medicina medievale.
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 300–350 m
- Suolo
- Suolo sottile e sassoso di tipo rendzina, con orizzonte umifero, detriti ghiaiosi e marne bianche.
- Sottosuolo e geologia
- Roccia madre calcarea dura del Bathoniano, localmente vicina alla superficie; segnalate rocce calcaree in lastre.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.700000 ha
- Età indicativa delle viti
- Sei vigne vicine situate a Les Tillets, indicate tra i 30 e i 70 anni nella scheda tecnica diffusa per il 2021.
Histoire de la parcelle
Il dossier di candidatura dei Climats del vigneto di Borgogna all'UNESCO elenca Les Tillets come climat di Meursault nella sezione catastale BK, sul catasto del 1988. L'origine tradizionale del nome è collegata ai tigli del versante, un tempo ricercati per i loro usi medicinali.
