Domain Romanee Conti Romanee Conti Grand Cru 2007 Bottle (75cl)

Bewertet von

David Schildknecht

Veröffentlicht am

2010-06-29

Noch nie habe ich von dieser legendären Lage eine solche Fülle an blumigen Aromen erlebt wie bei diesem 2007er Romanée-Conti. Hyazinthe, Rose, Gladiolen und Iris werden von Noten von moosbedecktem, feuchtem Stein, wildem Ingwer und verschiedenen kleinen roten Beeren untermalt. „Romanée-Conti, c’est le nez“, bemerkt de Villaine über diesen fast ätherischen Pinot. Der Kontrast zum vollmundigeren La Tâche könnte dramatischer nicht sein. Doch auch am Gaumen, der eine seidige Textur aufweist, hält er sich nicht zurück – ganz im Gegenteil: Neben der anhaltenden Fülle an blumigen Aromen im Mundraum kommen würzige, unwiderstehlich saftige Himbeeren und Granatapfel sowie ein Eindruck von markreicher, knochenreicher Fleischbrühe hinzu. Ein schwebender, wellenförmiger Abgang birgt jene berauschende, pure Erfrischung, die man bei einem Weißwein sucht, sowie ein kaleidoskopisches Wechselspiel aus farbenfrohen blumigen, würzigen, fruchtigen, sinnlichen und mineralischen Elementen, wie es nur wenige Weine jeglicher Art bieten können. Aubert de Villaine, Direktor der Domaine de La Romanée-Conti, betrachtet sowohl die Jahrgänge 2008 als auch 2007 des Weinguts als „Vins de garde“, und ich kann dieser Einschätzung nichts entgegenhalten, auch wenn ich, als ich die 2007er zum ersten Mal probierte – kurz nachdem sie die malolaktische Gärung hinter sich hatten – zunächst Vorbehalte hatte und mich fragte, ob ich de Villaines Beschreibung als „ätherisch“ nicht eher als „flüchtig“ interpretieren sollte. Er sagt, es sei im stark ausgefallenen Jahrgang 2008 schwierig gewesen, den üblichen Anteil von 5 % der Produktion für den eigenen Keller des Weinguts zurückzuhalten, und dass er es bereits bedauere, nicht dafür gesorgt zu haben, einen größeren Anteil in Magnumflaschen abzufüllen. Als ich ihn im April besuchte, hatte er noch Zeit, das Flaschenformat für drei Appellationen zu überdenken – dies waren die einzigen, die ich verkosten konnte, da de Villaine es verabscheut, Weine in den ersten 9–12 Monaten nach der Abfüllung zu präsentieren. (Über die gesamte 2008er-Kollektion aus der Flasche werde ich zu einem späteren Zeitpunkt berichten.) Waren die 2007er hier für diesen Jahrgang insofern ungewöhnlich, als sie im Laufe des Ausbaus deutlich an Statur gewannen, so war ein solches Verhalten beim Jahrgang 2008 normal, sodass es mich nicht überraschte, als de Villaine von einem neu gewonnenen Vertrauen in die Statur dieser Kollektion sprach. Noch stärker als in den meisten Jahrgängen hing der Erfolg in den Jahren 2007 und 2008 von der Sorgfalt in jeder Phase, von der Qualität des Rebmaterials und von der Lage ab – und in all diesen Punkten hat kein Weingut in Burgund einen Vorteil gegenüber der Domaine de La Romanée-Conti. Interessanterweise nahm sich das Weingut für die Lese seiner 2008er-Weine – vom ersten La Tâche am 27. September bis zum letzten Echezeaux am 6. Oktober – nicht mehr Zeit als für die 2007er, die vom 1. bis 11. September geerntet wurden. Der Anteil an Stielen wurde 2007 übrigens auf weniger als die Hälfte reduziert, lag 2008 jedoch typischerweise näher bei drei Vierteln. „Vendange entier“ ist eine Technik, die nicht nur traditionsreich ist und auf der Domaine de La Romanée-Conti kontinuierlich angewendet wird (selbst als sie bei den meisten Burgunder Weingütern gegen Ende des 20. Jahrhunderts in Ungnade fiel), sondern die de Villaine und Kellermeister Bernard Noblet auch wiederholt getestet haben, um in jedem einzelnen Jahrgang das richtige Gleichgewicht zwischen 100 % entrapptem Traubenmaterial („dem es an Komplexität mangelt“, so de Villaine) und 100 % („das zu stark von den Stielen geprägt sein kann“, fährt er fort) herzustellen. Importeur: Wilson-Daniels, St. Helena, CA; Tel. (707) 963-9661

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Veröffentlicht am

2012-10-22

Ein blasser und beschwingter Wein im Glas, der eine sehr komplexe und waldige Note aufweist, sehr geheimnisvoll und tiefgründig, reichhaltig und schwer fassbar; es gibt einen Hauch von moschusartigem, rosigem Fruchtduft, der sich mit der Zeit entfalten wird, etwas Zimt, Erde, sanft vermodernde Blätter und eine cremige Eichennote im Hintergrund. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und fein verwobene Tannine, die weiche, geschmeidige und vollmundige Aromen von roten Kirschen umhüllen und festhalten – lang anhaltend und selbstbewusst, kraftvoll und ausgewogen. Trinkreife ab 2020. – NS

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Bewertet von

Julia Harding MW

Veröffentlicht am

2010-02-15

Trinkfenster

2017 - 2035

Reichhaltig duftend, ohne dabei in irgendeiner Weise protzig zu wirken. Süße roter Früchte, leicht pfeffrig. Diese leichte, an Stiele erinnernde Note verleiht dem Wein Frische. Am Gaumen ist dies der vollmundigste der sechs verkosteten Grands Crus, mit der tiefsten Fruchtnote und dem vollsten Mundgefühl. „Kraftvoll“ wäre das falsche Wort – vielleicht eher „entschlossen“. Im Abgang viel Würze und Festigkeit, aber alles so harmonisch, selbst in diesem noch sehr jungen Stadium.

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