Domain Ramonet Puligny Montrachet Champs Canet 2005 Magnum
Der Domaine Ramonet Puligny-Montrachet Champ Canet 2005 ist ein als Premier Cru klassifizierter Burgunder Weißwein aus der Lage Champ Canet in Puligny-Montrachet. Er wird ausschließlich aus Chardonnay gekeltert. Diese Cuvée gehört zum Portfolio der Puligny-Montrachet 1er Cru Weißweine der Domaine Ramonet, deren Weinberge sich insbesondere über die Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet erstrecken. Im Weingut erfolgt die Lese von Hand; die Vinifikation ist traditionell, und der Ausbau in Eichenfässern dauert je nach Appellation im Allgemeinen 12 bis 18 Monate.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Champ Canet
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
Die Domaine Ramonet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Ihr 17 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron und Pernand-Vergelesses, wobei überwiegend Weißweine produziert werden. Das Weingut stammt aus der Familie Ramonet, und Jean-Claude Ramonet ist für die Weinbereitung verantwortlich.
- Eigentümer
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Ramonet wurde Ende der 1920er Jahre von Pierre Ramonet in Chassagne-Montrachet gegründet. Zu Beginn kaufte Pierre Ramonet Trauben ein, kelterte sie und vermarktete anschließend die Weine. Nach und nach erwarb er Parzellen rund um Chassagne-Montrachet; ein Teil der Ruchottes wurde 1934 in das Weingut aufgenommen. Sein Sohn André setzte den Ausbau des Familienbetriebs fort. Die Enkel von Pierre, Noël und Jean-Claude Ramonet, beteiligten sich anschließend an der Arbeit des Weinguts und sicherten dessen Fortbestand. Nach der Weinlese 2013 zog sich Noël Ramonet aus dem operativen Betrieb zurück, um seine Weinberge zu bewirtschaften und seine Trauben an Jean-Claude Ramonet zu liefern. Jean-Claude Ramonet übernahm fortan die Weinbereitung und den Vertrieb unter seinem Namen, ohne dabei einen Bruch mit den Traditionen des Weinguts zu verkünden. Die SCEA Domaine Ramonet ist weiterhin in Chassagne-Montrachet tätig; zu ihren Gesellschaftern zählen die Familienbetriebe von Noël und Jean-Claude Ramonet, wobei Jean-Claude Ramonet als Geschäftsführer fungiert. Seit 2024 sind auch Pierre-François und Michaël Ramonet Geschäftsführer dieser Gesellschaft.
Champ Canet
Champ Canet ist eine offiziell anerkannte Lage mit der Premier-Cru-Bezeichnung der AOC Puligny-Montrachet am nördlichen Ende der Appellation, nahe der Grenze zu Meursault. Sie liegt unterhalb von Les Chalumaux und grenzt insbesondere an den Sektor Les Combettes. Beschreibungen dieser Lage verweisen auf einen sehr steinigen Kalksteinboden, der ockerfarbene oder ton-kalkhaltige Erde mit zahlreichen Kieselsteinen sowie eine starke Sonneneinstrahlung verbindet. Das Pflichtenheft ordnet der Bezeichnung Champ Canet außerdem die Katasterflur „La Jaquelotte ou Champ Canet“ zu.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name soll von Canet stammen, einem ehemaligen Besitzer dieses Teils des Weinbergs unter dem Ancien Régime.
- Boden
- Sehr steiniger Kalksteinboden mit ockerfarbener bis ton-kalkhaltiger Erde und zahlreichen Kieselsteinen.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.330000 ha
Histoire de la parcelle
Die AOC Puligny-Montrachet wurde am 31. Juli 1937 anerkannt. Das spezifische Parzellengebiet, das zum Führen der Bezeichnung Premier Cru berechtigt, wurde vom INAO am 17. und 18. Mai 1984 genehmigt; das Pflichtenheft führt Champ Canet darin ausdrücklich auf. Die regulatorische Appellation unterscheidet innerhalb der Flur „Clos de la Garenne ou Champ Canet“ zudem die Premier-Cru-Bezeichnung Clos de la Garenne.
