Domaine Ramonet Puligny Montrachet Les Enseigneres 2023 Bouteille (75cl)
Der Domaine Ramonet Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 ist ein weißer Burgunder aus 100 % Chardonnay, klassifiziert als Puligny-Montrachet Dorflage. Er stammt von der Parzelle Les Enseignères, die Teil der Weißwein-Kollektion des Weinguts ist. Die Domaine Ramonet mit Sitz in Chassagne-Montrachet, geleitet von Noël und Jean-Claude Ramonet, liest die Trauben per Hand; die Weine werden traditionell vinifiziert und entsprechend der Appellation in Eichenfässern ausgebaut.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Enseignères (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
Die Domaine Ramonet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Ihr 17 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron und Pernand-Vergelesses, wobei überwiegend Weißweine produziert werden. Das Weingut stammt aus der Familie Ramonet, und Jean-Claude Ramonet ist für die Weinbereitung verantwortlich.
- Eigentümer
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Ramonet wurde Ende der 1920er Jahre von Pierre Ramonet in Chassagne-Montrachet gegründet. Zu Beginn kaufte Pierre Ramonet Trauben ein, kelterte sie und vermarktete anschließend die Weine. Nach und nach erwarb er Parzellen rund um Chassagne-Montrachet; ein Teil der Ruchottes wurde 1934 in das Weingut aufgenommen. Sein Sohn André setzte den Ausbau des Familienbetriebs fort. Die Enkel von Pierre, Noël und Jean-Claude Ramonet, beteiligten sich anschließend an der Arbeit des Weinguts und sicherten dessen Fortbestand. Nach der Weinlese 2013 zog sich Noël Ramonet aus dem operativen Betrieb zurück, um seine Weinberge zu bewirtschaften und seine Trauben an Jean-Claude Ramonet zu liefern. Jean-Claude Ramonet übernahm fortan die Weinbereitung und den Vertrieb unter seinem Namen, ohne dabei einen Bruch mit den Traditionen des Weinguts zu verkünden. Die SCEA Domaine Ramonet ist weiterhin in Chassagne-Montrachet tätig; zu ihren Gesellschaftern zählen die Familienbetriebe von Noël und Jean-Claude Ramonet, wobei Jean-Claude Ramonet als Geschäftsführer fungiert. Seit 2024 sind auch Pierre-François und Michaël Ramonet Geschäftsführer dieser Gesellschaft.
Les Enseignères (Puligny Montrachet)
Les Enseignères ist eine Weinbergs-Lage der Appellation Puligny-Montrachet, die auf Village-Niveau deklariert und hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt ist. Sie liegt unmittelbar unterhalb der Grands Crus Bâtard-Montrachet und Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Mehrere Erzeuger beschreiben ihre Böden als ton-kalkhaltig. Die vom BIVB veröffentlichte Ost- oder Südost-Ausrichtung sowie die Höhenlage von 230 bis 320 Metern beziehen sich auf die gesamte Appellation und können nicht exakt auf die gesamte Lage übertragen werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name ist 1740 in der Form „les Sensennières“ belegt und steht vermutlich im Zusammenhang mit den Ländereien des Bischofs von Sens, in Verbindung mit dem Bischof von Autun, von dem Puligny abhing.
- Boden
- Ton-kalkhaltige Böden, die von mehreren Weingütern, Bewirtschaftern der Lage, angegeben werden.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.500000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1991
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer; Parzelle bis 2001 verpachtet, danach wieder selbst bewirtschaftet
Histoire de la parcelle
Das Toponym ist 1740 als „les Sensennières“ dokumentiert. Ende der 1960er Jahre soll Les Enseignères dem INAO im Hinblick auf eine Klassifizierung als Premier Cru zusammen mit Champ Gain vorgeschlagen worden sein; Champ Gain erhielt diese Klassifizierung 1970, im Gegensatz zu Les Enseignères, das auf dem Village-Niveau verblieb.
