Domaine Ramonet Puligny Montrachet Les Enseigneres 2023 Bouteille (75cl)
Il Domaine Ramonet Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 è un vino bianco di Borgogna ottenuto da 100% chardonnay, classificato nell'appellation village Puligny-Montrachet. Proviene dalla parcella Les Enseignères, presente nella gamma dei vini bianchi della tenuta. Il Domaine Ramonet, situato a Chassagne-Montrachet e gestito da Noël e Jean-Claude Ramonet, effettua la vendemmia a mano; i suoi vini sono vinificati in modo tradizionale e poi affinati in botti di rovere secondo la denominazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Enseignères (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
La Tenuta Ramonet è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Il suo vigneto di 17 ettari è distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, con una produzione prevalentemente di vini bianchi. La tenuta appartiene alla famiglia Ramonet e Jean-Claude Ramonet si occupa della vinificazione.
- Proprietario
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
La Tenuta Ramonet è stata fondata a Chassagne-Montrachet da Pierre Ramonet alla fine degli anni ’20. All’inizio della sua attività, Pierre Ramonet acquistava l’uva, la vinificava e poi commercializzava i vini. Ha progressivamente acquisito appezzamenti nei dintorni di Chassagne-Montrachet; una parte delle Ruchottes è entrata a far parte della tenuta nel 1934. Suo figlio André ha proseguito lo sviluppo dell’azienda di famiglia. I nipoti di Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, si sono poi uniti al lavoro della tenuta, garantendone la continuità. Dopo la vendemmia del 2013, Noël Ramonet si è ritirato dalla gestione operativa per dedicarsi alla coltivazione dei propri vigneti e fornire le proprie uve a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet ha quindi assunto la responsabilità della vinificazione e della commercializzazione a proprio nome, senza alcuna interruzione dichiarata nelle pratiche della tenuta. La SCEA Domaine Ramonet rimane attiva a Chassagne-Montrachet; tra i suoi soci figurano le aziende familiari di Noël e Jean-Claude Ramonet, mentre Jean-Claude Ramonet ne è l’amministratore. Dal 2024, anche Pierre-François e Michaël Ramonet sono amministratori di questa società.
Les Enseignères (Puligny Montrachet)
Les Enseignères è un lieu-dit vitivinicolo dell'appellazione Puligny-Montrachet, rivendicato a livello Village e dedicato principalmente allo Chardonnay. Si trova immediatamente al di sotto dei Grands Crus Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Diversi produttori descrivono i suoi suoli come argilloso-calcarei. L'esposizione a est o sud-est e la fascia altitudinale da 230 a 320 metri pubblicata dal BIVB riguardano l'intera appellazione e non possono essere attribuite esattamente all'intero lieu-dit.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome è attestato nel 1740 nella forma "les Sensennières" e sarebbe legato alle terre del vescovo di Sens, in relazione con il vescovo di Autun da cui dipendeva Puligny.
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei, segnalati da diverse tenute che coltivano il lieu-dit.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.500000 ha
- Anno di acquisizione della parcella
- 1991
- Status di conduzione della parcella
- proprietario; parcella data in affitto fino al 2001 e poi ripresa in gestione diretta
Histoire de la parcelle
Il toponimo è documentato nella forma "les Sensennières" nel 1740. Alla fine degli anni '60, Les Enseignères sarebbe stato presentato all'INAO in vista di una classificazione a Premier Cru insieme a Champ Gain; Champ Gain ottenne tale classificazione nel 1970, a differenza di Les Enseignères, rimasto a livello Village.
